吮指排骨是中国具代表性的的汉族名菜之一,属于家常菜系。排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙。
餐饮 2015-12-02
素鸡烧肉是福建地区很具代表性的的汉族名菜之一,属于闽菜系。素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅肉味素鸡含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高...
餐饮 2015-12-02
绍兴醉鸡是浙江地区很具代表性的的汉族名菜之一,属于浙菜系。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。
餐饮 2015-12-02
南煎丸子是山东地区很具代表性的的汉族名菜之一,属于鲁菜系。南煎丸子主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
餐饮 2015-12-02
青豆炒虾仁是湖南地区很具代表性的的汉族名菜之一,属于湘菜系。。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基,预防由自由基引起的疾病,延缓身体衰老速度,还有消炎、广谱抗菌的作用。
餐饮 2015-12-02
红烧羊肉是少数民族地区很具代表性的的名菜之一,属于清真菜系。羊肉味甘、性温,入脾、胃、肾、心经温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
餐饮 2015-12-02
爽口黑木耳是东北汉族地区很具代表性的的名菜之一,属于东北菜系。木耳中的多糖体能分解肿瘤,所以能提高人的免疫力,具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用.
餐饮 2015-12-02
番茄鱼是用番茄和鱼炖制而成,番茄含有丰富的维生素和矿物质,草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,二者结合不仅美味,更是一道绿色、健康的家常菜。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核酸及基因免遭破坏...
餐饮 2015-12-02
为带给消费者满意的消费体验,妈祖海鲜的所有核心产品,食材均取自澳大利亚、越南等地,通过空运抵达重庆。妈祖海鲜精选高品,绿色营养食材、辅以优质原辅料、通过考究的烹调技法、并融入多种时尚元素,为山城的“好吃狗”们带来一场绿色、养生的饕餮盛宴。
餐饮 2015-12-02
糖醋藕片是浙江地区很具代表性的的汉族名菜之一,属于浙菜系。莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。
餐饮 2015-12-02