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精品川菜推荐 干煸肥肠
干煸肥肠是四川地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于川菜系。家常菜谱，主要原料是肥肠、葱、姜、青椒/甜椒等，具有色泽深红、筋韧辣香等口味特点。在四川地区，干煸肥肠因味道鲜美，营养丰富，做法简单而深受大众所喜爱，是一道不可多得的的川菜。
餐饮 2015-11-20
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精品菜推荐 简阳羊肉汤
简阳羊肉汤是简阳特有的美食，其汤鲜，唯美，香气宜人，是上等的补气养生的汤类美食。简阳羊肉汤集传统保健功效与现代人色香味美的饮食要求为一体的简阳羊肉汤，从上个世纪初期由一位付姓厨师烹饪成型...
餐饮 2015-11-18
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精品菜推荐 红烧鲫鱼
红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材，配以香菜红辣椒一起烧制的美味私房菜，口味香辣可口，美容抗皱，营养价值丰富。鲫鱼肉肥汁多，味道鲜美，可红烧、煮汤或清炖。因其营养丰富，含有大量的蛋白质，常食可补身益体。鲫鱼很适合上班族食用。
餐饮 2015-11-18
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精品菜推荐 开洋葱油面
开洋葱油面是上海市著名汉族小吃。也是城隍庙的著名小吃之一。开洋葱油面观之色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富，十分受人欢迎。挂面有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
餐饮 2015-11-18
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精品菜推荐 蚂蚁上树
蚂蚁上树是中国传统名菜，主料为粉条(粉丝)和猪肉末。口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，肉末贴在粉条上(形似蚂蚁爬在树枝上)，食之别有风味。本菜以形取名，蚂蚁为肉末，树为粉条，形象逼真。
餐饮 2015-11-18
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开胃剁椒金针菇的做法
剁椒的辣和金针菇的脆爽混在一块，解腻又开胃，这个时侯吃是最好不过了。有时侯，随便煮煮拌拌直接装盘上桌，朴实又亲切!有时侯，也会像今天端上来的这盘一样，花点小功夫拗个造型，感觉上一下就变得高端大气了!
餐饮 中餐 2015-11-18
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爽口小菜泡椒牛肉的做法
泡椒，俗称"鱼辣子"，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，泡椒可以减肥、助消化、促进血液循环、降血糖、防感冒、健胃、预防胆结石、改善心脏功能、缓解皮肤疼痛的作用。下面小编教大家来做爽口小菜——泡椒牛肉。
餐饮 中餐 2015-11-18
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开胃菜秘制剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南湘潭的一道汉族传统名菜，属湘菜系。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。以鱼头的"味鲜"和剁辣椒的"辣"为一体，风味独具一格。不过下面小编教大家做一道秘制剁椒鱼头，因为用得不是红辣椒酱而是青辣椒酱，赶紧来看看吧。
餐饮 中餐 2015-11-18
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西兰花春笋花椒肉的做法
花椒肉是四川菜，麻鲜酥香，不肥不腻，入口即化，口有余香。出于健康身体的考虑，佳酿网小编改良了这道菜，在制作花椒肉时加入了西兰花和春笋，吃起来更加爽口美味了。
餐饮 中餐 2015-11-18
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红椒熘肝尖的做法
猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，同时吃它还能补充维生素B2，帮助我们集体完成解毒的重要作用;同时它能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生等等功效。
餐饮 中餐 2015-11-18
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