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精品菜之推荐 小炖肉
小炖肉是一道色香味俱全的汉族名肴，属于一道家常菜。猪肋条肉含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。
餐饮 2015-11-24
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精品菜之推荐 甜沫
甜沫是一道色香味俱全的汉族名肴，属于鲁菜系。老济南人都喜欢喝甜沫,这甜沫是一种粥类的.我这外地人在济南呆久了,也就爱上了这甜沫.甜沫放的东西虽然多,可是做起来并不复杂.热乎乎的甜沫,味道可棒了。
餐饮 2015-11-24
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精品菜之推荐 炸鹌鹑
炸鹌鹑是一道色香味俱全的汉族名肴，鹌鹑肉营养价值高，含有丰富的蛋白质和维生素，是极好的营养补品，有动物“人参”之称。据本草纲目记载：鹌鹑肉能“朴五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”。
餐饮 2015-11-24
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精品菜之推荐 布袋鸡
布袋鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，夏津县汉族传统名吃，又名海味什锦鸡，因其状如布袋，故名。其制作精致，选料精良。布袋鸡性平、温、味甘，入脾、胃经;可益气，补精，添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少...
餐饮 2015-11-24
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精品菜之推荐 豆豉肉
豆豉肉是一品颇具浓郁古齐国遗风的传统美味，已有1500多年的历史，现今成为博山地区新春佳节户户心备的传统风味菜品。以猪五花肉为主料，配以豆豉蒸制而成。 豆豉的营养价值较高，其蛋白质和脂肪含量丰富...
餐饮 2015-11-24
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精品菜推荐 素牛肉
素牛肉是汉族传统豆制品名菜，在中国南方和北方地区有多种名菜。中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
餐饮 2015-11-18
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精品鲁菜推荐 韭花酱
韭花酱是中国山东地区代表性的的汉族名菜之一，属于鲁菜系。韭花酱是一种很民间的吃食，偶尔有登大雅之堂的时候，吃火锅，尤其涮羊肉，韭花酱佐食最好。潍坊名吃朝天锅，早已发展成宴席，调味品中除了糖蒜、豆腐乳，韭花酱也必不可少。
餐饮 2015-11-13
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精品家常菜推荐 番茄牛腩
番茄牛腩是中国代表性的的汉族名菜之一，属于家常菜。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。
餐饮 2015-11-13
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特色美食推荐 美国加州牛肉面
美国加州牛肉面，又称"加州牛肉面"，包括若干家互相指责侵权的中国的连锁快餐店。在美国，加州牛肉面并不常见，"美国加州牛肉面"的原料包括面条、牛肉、香料，以及制作工艺，均来自中国。"美国加州"的名称只是市场营销策略。
餐饮 2015-11-13
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农家炖土鸡 清热又去火
这款山东风味的所谓“农家”炖土鸡，其实就是一个家常菜，在一些餐馆也被叫做山东“辣子鸡”，做起来一点都不难。小时候没少吃过，只是妈妈口味清淡，做的不那么辣，有时候甚至干脆不放辣，就是炒一炒、炖一炖而已。
餐饮 中餐 2015-10-09
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