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鲁菜芙蓉鸭子好吃的很
这是道经典鲁菜，也是一道功夫菜，这道芙蓉鸭子口感富有层次：鸭肉软嫩、鸡茸略弹、蛋清松软，口感体验丰富而奇妙，这就是传统菜的魅力。
餐饮 中餐 2016-02-22
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鲁菜孔门素肉 斋菜的代表菜
此菜是斋菜里的一道代表，选普通冬瓜，炸出细软口感，老做法是粘馒头渣，配蜂蜜蘸碟，后来改良选用面包糠，同时将蘸碟换成时尚的炼乳、柠檬汁，更加热卖。
餐饮 中餐 2016-02-22
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鲁菜桂花虾饼 元宵推荐
将虾肉打成茸后攒成丸子，外面裹一层切碎的蒸蛋黄糕，最后淋上一层亮晶晶的芡汁，看起来就像在虾饼表面沾上了一层嫩黄色的桂花，因此得名“桂花虾饼”。
餐饮 中餐 2016-02-22
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鲁菜虾皮锅塌豆腐 好吃的很
这道锅塌豆腐是正宗的鲁菜。塌的正宗做法是炸豆腐浸在调味汁儿里，烹制中火，然后塌至汁儿进豆腐里。味美甘甜，浓浓豆香。
餐饮 中餐 2016-02-22
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鲁菜干烧鲳鱼怎么做好吃
鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品，其胆固醇含量也低于所有的动物性食品。此鱼干烧成菜，味最清腴，鲜嫩可口。
餐饮 中餐 2016-02-22
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鲁菜糖醋鲤鱼 小编最爱
此菜选用黄河鲤鱼，先经油锅炸熟，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，香味扑鼻。
中餐 餐饮 2016-02-22
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鲁菜葱烧海参 元宵的一道美味菜
鲁菜中的名菜，以水发海参和大葱为主料，色泽洪亮，溢满浓郁的葱香味道，可谓是色香味俱全的美味佳肴。
餐饮 中餐 2016-02-22
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川菜竹毛肚炒蚌仔的做法
象拔蚌本身是清淡口味的海鲜，味鲜而口爽，而现在加入了青红黄椒和XO酱，辣中带鲜，味蕾再一次绽放。
餐饮 中餐 2016-02-22
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川菜石锅窝子鱼怎么做好吃
此菜是水煮鱼的升级版本，选用鸡油和菜子油混合在一起，自制的秘制调料也是亮点，具有口味复合、香味浓郁的特色，并且色泽黄亮自然。
餐饮 中餐 2016-02-22
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川菜农家烧鳜鱼的做法解析
鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。李时珍将鳜鱼誉为“水豚”，意指其味鲜美如河豚。这道农家烧鳜鱼实至名归。
餐饮 中餐 2016-02-22
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