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精品闽菜推荐 软炸荷兰豆
软炸荷兰豆是福建地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于闽菜。荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满...
餐饮 2015-08-04
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闽南特色 尤溪卜鸭
福建尤溪地区生产卜鸭，已有100多年的历史。因此，尤溪卜鸭早已成为一道闽南地区的名菜。当地逢年过节、婚寿喜事，一般都要熏制“卜鸭”以招待宾客。
餐饮 中餐 2015-08-02
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芙蓉梅花虾的做法
虾营养丰富，肉质松软，易消化，身体虚弱及病后需要调理的人群可以多吃虾肉。除此之外，虾肉还有补肾壮阳、通乳抗毒等功效，是难得的食疗佳品。
餐饮 中餐 2015-08-02
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考验厨艺的大菜 八宝葫芦鸡
八宝葫芦鸡这道菜是川菜和闽菜中都有的一道传统名菜。它的做法是以整鸡脱骨法去鸡骨，在肌肤内填入八宝，精工制成葫芦型，蒸熟后装盘。八宝就算是猪肚、猪里脊肉、莲子、虾仁、鸡肝、香菇、冬笋、干贝等八样食材。
餐饮 中餐 2015-08-02
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椒盐鱼条的做法
椒盐鱼条，是闽菜菜系中常见的佳肴之一。口感脆里嫩，外香里鲜，色黄悦目。可做健脾开胃调理，补虚养身，调理贫血，调理孕妇食谱。
餐饮 小吃 中餐 2015-08-02
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桂花梭子蟹的做法
算算时间，又快要到吃蟹的季节了!今天小编要介绍的是这道菜时桂花梭子蟹的做法。
餐饮 中餐 蔬菜 2015-08-02
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懒人秘籍 青椒炒牛柳
青椒炒牛柳是一道很好吃的家常菜，牛柳作为一种十分美味的食材被广泛应用在各种菜肴中。今天小编介绍的这道青椒炒牛柳实在是很简单很普通的一道菜，但是家常菜也有家常菜的美味。青椒炒牛柳的做法只有三步，时非常适合懒人做的菜。
餐饮 中餐 2015-08-01
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荷叶饭的做法
这个季节，荷花开得正好，荷叶也郁郁葱葱，正适合做个荷香扑鼻的荷叶饭。荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香。明代以来，它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。下面，让我们来看看荷叶饭的具体做法。
餐饮 中餐 2015-08-01
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凉拌西瓜皮的做法
平常我们吃完西瓜，顺手就把西瓜皮给扔了。其实西瓜皮比西瓜瓤的清热解暑作用更大些，下次吃西瓜，西瓜皮别扔了，留下来还可以做一道爽口的凉拌菜。
餐饮 中餐 2015-08-01
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银芽蛋片的做法
今天小编要给大家介绍的这道菜名叫银芽蛋片，是以绿豆芽为主料做成的菜。
餐饮 中餐 蔬菜 2015-08-01
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