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美味享受 鸡汤氽海蚌
鸡汤氽海蚌使用漳港海蚌、鸡肉作为主料，配以牛肉猪里脊肉等辅料制作而成的美食。以鲜活海蚌为原料，氽以滚热的鸡汤而成，口味咸鲜味。
餐饮 中餐 2015-07-22
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海蛎豆腐汤的家常做法
海蛎的做法很多，勺子炸，海蛎煎，海蛎干熬粥，还有今天做的这道海蛎豆腐汤。
餐饮 中餐 2015-07-21
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猪尾山药煲花芸豆
芸豆学名菜豆，芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培，主要有大白芸豆、大黑花芸豆尤为著名。芸豆营养丰富，蛋白质高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。芸豆颗粒饱满肥大，色泽鲜明，营养丰富，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料，其药用价值也很高。
中餐 餐饮 2015-07-21
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石狮牛肉羹的做法
西湖牛肉羹在那有名，闽南石狮牛肉羹也很出名，是闽南特色小吃之一。
餐饮 中餐 2015-07-21
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大宴上的“肉包肉” 太平肉燕
说起福州小吃，名声最大的要属“肉包肉”的肉燕和“鱼包肉”的鱼丸了。 肉燕乍一看是皮包肉，实际它的皮大有讲究，是精选猪瘦肉，用木棒一锤锤“揍”成肉茸后，放入上等甘薯粉搅拌均匀精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，食时颇有燕窝风味，非常爽口，故被誉为肉燕皮。
餐饮 中餐 2015-07-21
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满满的胶原蛋白 红焖猪蹄
人到中年，皮肤开始走下坡路了，应该适当补充些胶原蛋白。而猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
餐饮 中餐 2015-07-21
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家乡的味道 泉州萝卜饭
浓浓的乡情，无论你走到哪里都无法忘怀。古早味的家乡饭，让离家多年游子一解相思之苦。
餐饮 中餐 2015-07-21
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闽南特色 香炸醋肉
第一眼看到的时候，一定觉得很像酥肉吧。虽然看起来很相似，但它们的做法存在一定的区别，这是具有闽南特色的炸醋肉，几乎所有的咸饭店里都会有，因为用醋肉做的菜汤搭配咸饭，是很经典很受欢迎的，而在大排挡里，则一般是炸好以后，直接蘸着甜辣酱、喼汁，或者芥末，用来下酒，特别的香。”
餐饮 小吃 中餐 2015-07-21
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美味挡不住的花椒盐焗鸡
好的美食总是会让很多美食爱好者去diy，以前大家做盐焗鸡估计用盐焗鸡粉腌制，再用电饭煲快速的方法，是很多人尝试过的。做这道菜最好用生态鸡，另外做这道鸡用公鸡肉有弹性，皮不会软，有韧性。
餐饮 中餐 2015-07-21
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椒盐葱油饼
椒盐与葱油的香味，散发出让人忍不住想吃的欲望。椒盐葱油饼真的很好吃哦！
餐饮 中餐 2015-07-21
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