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精品川菜推荐 鱼丸两吃
鱼丸两吃是四川地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于川菜。鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用...
餐饮 2015-08-04
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精品川菜推荐 珍珠南瓜
珍珠南瓜是四川地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于川菜。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，疗肺痈便秘，滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。主治久病气虚、脾胃虚弱、化痰排脓...
餐饮 2015-08-04
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精品川菜推荐 五花肉叶
五花肉叶是四川地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于川菜。五花肉含营养丰富，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
餐饮 2015-08-04
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精品川菜推荐 香葱酥片
香葱酥片是四川地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于川菜。香葱酥片富含人体所需的几乎所有微量元素，具有养心、益肾、除热、止稠鱼烧渴等功效;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
餐饮 2015-08-04
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纸包鸭粒鱼的做法
今天小编带给大家的是一道纸包鸭粒鱼。它是典型咸鲜味型，成品形态美观，馅心鲜嫩爽口，风味独特。
餐饮 中餐 2015-08-02
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椒麻鱿鱼花的做法
今天小编要介绍的这道菜叫做椒麻鱿鱼花，一看名字就知道主料就是鱿鱼了。鱿鱼的营养价值非常高，富含蛋白质、维生素、牛磺酸等人体所需的营养成分。
餐饮 中餐 2015-08-02
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怪味香飘鸡的做法
怪味鸡是一道风味独特菜肴，在这一道菜中可同时尝到香、甜、咸、鲜、辣，四川人把这称之为怪味。怪味是川菜首创的一种口味，不但集合了香、甜、咸、鲜、辣于一体，且各种味道之间互不排斥，反而相得益彰。在调制怪味时，各味的分量一定要拿捏得当，不可太过于突出某一味。要想做好这道怪味鸡可不容易，没关系，实践出真知，试了才知道！
餐饮 中餐 2015-08-02
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挂霜豆腐的做法
挂霜豆腐，是一道非常简单又深受女性和儿童喜爱的菜肴，又香、又脆、又甜的特点吸引了很多人的喜欢。这道菜的做法只有两个步骤，看上去非常简单，实际上也非常简单。挂霜豆腐这道菜的做法可以留着，做给孩子吃，真的挺好！
餐饮 中餐 2015-08-02
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小土豆焖香菇的做法
今天小编要给大家带来的是一道非常受欢迎的小土豆焖香菇的做法。我知道现在很多人都挺喜欢吃土豆，至少小编就挺爱吃土豆的。
餐饮 中餐 蔬菜 2015-08-02
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老川东特色蒸菜 粉蒸兔
粉蒸这种做菜技法主要流行于南方地区，粉蒸肉、粉蒸排骨都是比较出名的菜色。四川人喜欢吃兔肉，可以用一只兔做出多种吃法。今天来给大家介绍一道老川东特色蒸菜——粉蒸兔。
餐饮 中餐 2015-08-01
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