挂霜豆腐的做法

挂霜豆腐，是一道非常简单又深受女性和儿童喜爱的菜肴，又香、又脆、又甜的特点吸引了很多人的喜欢。这道菜的做法只有两个步骤，看上去非常简单，实际上也非常简单。挂霜豆腐这道菜的做法可以留着，做给孩子吃，真的挺好！

用料

主料：豆腐2块

辅料：鸡蛋1个 青红丝1把

调料：色拉油适量 淀粉适量 白糖50克 面粉适量

挂霜豆腐的做法

1.把豆腐切成小长方块，沾上面粉，再挂上鸡蛋淀粉糊，下油锅炸成金黄色捞出

2.锅内放半勺水，加上白糖熬一下，放进豆腐翻炒几下， 加上青红丝，见糖发白出锅，撒上白糖　即成