香葱酥片是四川地区很具代表性的的汉族名菜之一,属于川菜。香葱酥片富含人体所需的几乎所有微量元素,具有养心、益肾、除热、止稠鱼烧渴等功效;主*脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。在四川地区,五香葱酥片因味道鲜美,营养丰富,做法简单而深受大众所喜爱,是一道****的的四川菜。
主料:低筋面粉150克
辅料:食盐2克、胡椒粉1小匙、黄油50克、香草精少许、糖粉25克
香葱酥片做法
1.材料:
A:低筋面粉150克 盐2克 胡椒粉1小匙
B:黄油50克 糖粉25克 蛋1/3个 香草精少许(我没放)
C:小香葱少许
2.先将B的黄油与糖粉打发至颜色变浅,体积变大;
3.加入蛋拌匀;
4.加入A拌匀;(我是拿爪子抓的).
5.倒入C拌匀;
6.将面团放入冰箱冷冻半小时,切块;
7.烤箱上层,170度烤10-15分钟,出炉.
小贴士
烘烤时候要严格控制好温度,温度太高,容易烤焦
以上就是关于香葱酥片所需食材以及具体做法,是不是很简单啊,赶快行动起来,自己动手做一下吧。