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火腿肠新吃法 炸火腿肠
美好的食物总是激励着吃货们去做出更多花样的美食来，今天小编要教给大家的一道新菜就是炸火腿肠。此法非常简单，包学包会。
餐饮 小吃 2015-10-29
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梅菜扣肉 经典下饭硬菜
梅菜扣肉真的是有足够吸引人的魅力：经过抹酱炸制，色泽红亮诱人;经过长时间蒸制，口味香而不腻;经过梅菜和调料的长时间浸渍，味道鲜香可口。这样一道下饭的大硬菜，少有人能忍得住诱惑，除非是一口肥肉都不吃。
餐饮 中餐 2015-10-29
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川菜铁板烧 给你不一样的美味
为大家特别推荐一家：川菜铁板烧，你绝对没有想到，铁板烧也可以把川菜发挥到极致。
餐饮 中餐 2015-10-29
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霸道川菜新标准 鱼香肉丝要切10厘米长
四川省质监局目前制定了12项川菜的标准，其中的《中国川菜经典菜肴制作工艺规范》(以下简称《规范》)，共收录了49道川菜代表作。
餐饮 中餐 2015-10-29
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富顺豆花蘸水的做法
富顺豆花蘸水感官特点：呈红褐色、油润亮光、概况有芝麻粒，馥郁芳香、香气悦人，质地粘糍、口感细腻、爽辣可口、美味悠久。
餐饮 中餐 2015-10-20
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四款川菜 让你吃出好皮肤
川菜有哪些?吃川菜可以美容吗?哪些川菜有营养又健康?下面我们一起来看看四道川菜菜谱。
餐饮 中餐 2015-10-15
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四川夫妻肺片的做法
四川夫妻肺片的做法，得“废片不太好看，就顺手改成了同音的“肺”片。隨着生意的扩大，有了固定的门脸，“夫妻肺片"的招牌就这样流传开来。
餐饮 中餐 2015-10-15
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四川麻婆豆腐的做法
不同的地方有不同的地方特色菜品，比如说粤菜、川菜、湘菜等等。粤菜一般以清淡为主，如果喜欢吃辣椒的朋友，不妨来学一下今天小编为大家介绍的特色川菜——麻婆豆腐吧。
餐饮 中餐 2015-10-15
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烂肉粉丝的做法
烂肉粉丝的特点：粉丝与肉未混入一体，肉粒粘糊在粉丝上，竹筷挾起时形成蚂蚁上树之态，滑嫩可口，老少皆宜。
餐饮 2015-10-15
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蚂蚁上树 儿时的最爱
蚂蚁上树，其实就是肉末粉丝。这个菜名的由来，据说还有一个让人心酸的故事。相传当年窦娥家贫，为了照顾生病的婆婆，与卖肉的好说歹说才赊下一小块肉。窦娥将这一小块肉剁碎成肉末，与粉丝一起煮好，端到婆婆面前。
2015-10-09
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