苍蝇头是四川省传统的汉族名菜,属于川菜系。韭苔味甘、辛、性温;具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血、润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功;适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症。
餐饮 2015-11-13
虎皮尖椒是广东地区很具代表性的的汉族名菜之一,属于粤菜系。主要食材是尖椒,主要烹饪工艺是炒。成品外脆内软,辣味十足。以尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽等适量制作而成。
餐饮 2015-11-13
可乐鸡是广东地区很具代表性的的汉族名菜之一,属于粤菜系。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
餐饮 2015-11-13
青菜炒肉丝是中国具代表性的的汉族名菜之一,属于家常菜系。青菜提供营养,强身健体,为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件...
餐饮 2015-11-13
其实酱肉的做法简单极了,无非就是事先用适量的盐腌制三天入味,然后再加入醪糟汁腌制一个星期,捞出来风干一天后,在放入甜面酱和冰糖拌均把肉涂抹三次,风干15天后蒸熟就行。
餐饮 中餐 2015-10-29
爱吃油炸食品的你是否时常感到烦恼,为街边小摊的卫生感到担忧?又实在好吃这一口?有了吃喝君,解决你所有难题。今天,小编来教你做一道简单美味的炸肉串。
餐饮 小吃 烧烤 2015-10-29
唯有爱与美食不可辜负。对于爱做饭的人来说,自己做出来的菜肴才是真正美味,这不,小编又来教大家如何自制香肠了。
餐饮 小吃 2015-10-29
糖醋里脊这道菜色泽红亮、外脆里嫩、酸甜适口,是一道非常开胃的家常菜。
餐饮 中餐 2015-10-29
吃货的季节是按食材出产划分的,石榴来了,板栗来了,秋天也就来了。本来板栗烧鸡是不二之选,不过前天刚炖了鸡,今天的板栗就拿来烧肉吧。嗯嗯,吃货乐趣多,这样还可以期待下一次的板栗烧鸡呢。
餐饮 中餐 2015-10-29
这道回锅肉加入了青尖椒同炒吃起来香辣爽口,肥而不腻,大大的提升了整道菜的口味,做这道回锅肉选用后臀尖的肉,可我更爱五花肉,每片切的薄薄的,爆到肉微微卷起最香了.
餐饮 中餐 2015-10-29