做青豆炒虾仁这道菜,需要有虾仁1000克,豌豆650克,辅料:鸡蛋30克,调料:猪油(炼制)100克,盐20克,味精2克,胡椒粉1克,香油10克,淀粉(豌豆)30克,大葱10克……
餐饮 中餐 美食生活 2014-07-07
茶树菇肉片,是湘菜中十分著名的一道菜,深受当地人们的喜爱……
餐饮 美食生活 2014-07-07
手撕包菜,应该算是湘菜系列里面素菜的经典了,因为口感脆嫩、风味独特受到很多人的欢迎,忘记是从哪一年开始流行吃这道菜的……
2014-07-05
湘腊肉炒豆干选用湖南腊肉,是很多朋友非常喜欢的烟熏肉,也是我一直比较珍爱的食材,如果它能经久放置,我想,我不会食用它……
餐饮 中餐 美食生活 2014-07-05
冬笋炒腊肉,是湘菜中最著名的一道菜。每年立冬过后,便到了家家户户做腊肉的时候了,虽然现在时刻刻都能吃到新鲜的肉……
中餐 美食生活 餐饮 2014-07-05
烧辣椒拌皮蛋是湖南人最常做的烧辣椒拌皮蛋。皮蛋虽然算不上特别健康的食品,但夏天偶尔为之,还能帮助清热去燥、止牙痛等……
餐饮 中餐 美食生活 2014-07-05
大碗鸳鸯长豆角,是一道非常豪气的湘菜。也许拍美食,是最能舒缓我情绪的一种东西,看着有些梦幻的画面……
餐饮 中餐 美食生活 2014-07-05
豆豉荷包蛋,湘味小菜,是以荷包蛋作主角,配着豆豉辣椒一起炒,十分下饭。据来自湖南的朋友说,这是一道家家会做的下饭菜,简单,味道也好……
餐饮 中餐 美食生活 2014-07-05
紫苏煎黄瓜 ,一道非常经典的湘菜,非常的有名,在湘菜馆点击率相当高。黄瓜的脆嫩,配上紫苏特有的香味,再加上辣椒和蒜末的香……
餐饮 美食生活 2014-07-05
剁椒鱼头,是湘菜中的名菜,红椒剁碎,一点的姜蒜切末,加适量的盐和白糖拌匀,装进干净的瓶子,盖好盖子放冰箱冷藏,吃的时候用干净的勺子盛出来就好了……
餐饮 中餐 美食生活 2014-07-05