重庆菩提素素食餐厅以独特的健康理念及精致创新的菜品，2008年1月亮相重庆。以素菜为特色，佛意为基调，环境雅致，服务周到,宁静的就餐环境，别致的店内装饰，宛如睡莲般清雅脱俗。选择重庆菩提素素食餐厅，为的就是在品味佳珍美馔的时候，远离世俗的喧扰。
优雅的室内环境
琉璃世界辣素螺，尚有红衣素裹。荷塘月色百合香，甚有百媚生姿。招牌菜行云席间的风姿绰影，让食客眼前顿时曼妙横生。重庆菩提素特色推荐：素手卷、关山月夜冰极刺身、爱晒太阳的小南瓜、云破月来花弄影。
素手卷
脆脆的紫菜包上上好的青瓜、胡萝卜、核桃仁、蔬菜、肉松、火腿，再加上沙拉酱，非常美味。当然比较神奇的是，中间的火腿、肉松等配料都用植物蛋白等素材来代替，但不管是看、还是吃都基本上感觉不出来的，因为已经做得相当的神似。重庆菩提素的手卷因为制作简单，所以往往是上桌的第一道菜，能给大家留下一个非常好的印象，同时还起到一个很关键的作用，就是可以为填饱肚子打下良好的基础，这样在品尝后面菜的时候，就不会觉得太寡、吃不饱了。
关山月夜冰极刺身
印象最深的一道菜，也是我觉得卖相最美的一道菜，叫——关山月夜冰极刺身。一个大大的玻璃盘，碎冰上点缀着诱人的刺身，两个小小的玻璃碗，一个乘着干冰，(这是不能吃的噢，只是用来制造云雾缭绕的仙境效果)，一个乘着芥末酱油。三文鱼，龙虾片，鲍鱼片，对不起噢，别被它们的外表迷惑了，它们都是素的。大厨用海藻类植物模拟出凉凉滑滑的刺身感觉，沾上芥末酱油，一点点小刺激后，舌尖留下自然鲜美的味道。如果你不告诉我，我一定不会知道这些都是健康的素食。
重庆菩提素地址：[渝中区] 解放碑新华路汇美尚商场3层
菩提素素食餐厅(晶郦馆店)：渝北区新南路160号晶郦馆1楼
菩提素素食餐厅(星悦荟店)：江北区北滨路春森彼岸龙湖星悦荟7栋5楼
重庆菩提素人均消费100元左右；
