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精品闽菜推荐 清蒸包公鱼
清蒸包公鱼是福建省传统的汉族名菜，属于闽菜系。此菜色泽酱红，骨酥肉烂，入口即化，酥香两味，俱在其中。在福建，酸菜鱿鱼是比较流行的菜系，口味清香，色泽美观，鲜嫩爽滑，深受大众所喜爱。
餐饮 2015-06-30
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精品闽菜推荐 白扒鲜香菇
白扒鲜香菇是福建省传统的汉族名菜，属于闽菜系。汤汁浓郁，软烂鲜香，昧清淡爽口。在福建常作为高级宴席的第一道菜登席，相沿成习，流传甚远，口味清香，色泽美观，鲜嫩爽滑，深受大众所喜爱。
餐饮 2015-06-30
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精品闽菜推荐 蟹黄白菜
蟹黄白菜是福建省传统的汉族名菜，属于闽菜系。蟹黄白菜是现今福建地区餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。
餐饮 2015-06-30
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精品闽菜推荐 小炒火腿
小炒火腿是福建省传统的汉族名菜，属于闽菜系。小炒火腿是现今福建地区餐桌上必不可少的一道家常美食，火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;火腿制作经冬历夏，经过发酵分解...
餐饮 2015-06-30
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精品闽菜推荐 清炖过鱼
清炖过鱼是福建省传统的汉族名菜，属于闽菜系。具有补虚养身调理，健脾开胃调理，补气调理的功效，口感不腥不腻，软嫩淡爽，清香宜人，就汤而食，风味尤美。清炖过鱼因口味清香，色泽美观，鲜嫩爽滑，深受大众所喜爱。
餐饮 2015-06-30
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精品闽菜推荐 双鲜扒芥蓝
双鲜扒芥蓝是福建省传统的汉族名菜，属于闽菜系。芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味，起锅前加入少量料酒。双鲜扒芥蓝色彩素雅，鲜香脆嫩，味美适口，深受大众所喜爱。
餐饮 2015-06-30
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精品闽菜推荐 豌豆蒸蛋
豌豆蒸蛋是福建省传统的汉族名菜，属于闽菜系。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
餐饮 2015-06-30
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精品闽菜推荐 三鲜酿南瓜
三鲜酿南瓜是福建省传统的汉族名菜，属于闽菜系。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
餐饮 2015-06-30
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精品闽菜推荐 原汤鱿鱼
原汤鱿鱼是福建省传统的汉族名菜，属于闽菜系。鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高，脂肪含量极低。原汤鱿鱼，鲜香脆嫩，味美适口，深受大众所喜爱，是一道老少皆宜的家常食谱。
餐饮 2015-06-30
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精品闽菜推荐 炒沙茶牛肉
沙茶牛肉是福建省传统的汉族名菜，属于闽菜系。肉热烫软嫩，沙茶辛辣甘香，余味无穷。此菜色泽金黄，牛肉醇香滑嫩，沙茶酱汁稠浓鲜美，具有鲜、香甜、辣等独特风味。具有贫血调理、健脾开胃调理、冬季养生调理、营养不良调理...
餐饮 2015-06-30
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