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　　这道家常小吃鸡汤豆腐没什么难度，但是味道却出奇的鲜美，在天气转凉的秋末季节，或者在天气凉爽的北方，你可以加一些自己喜爱的小零食如：花生米，芝麻，辣椒面等，适合新手宴客，不容易失败但是绝对给你的厨艺加分。这道菜也适合孕期的准妈妈，自己动手少油烟但是营养丰富，口味清淡不油腻。伴着米饭可以狠狠的吃一大碗。

　　家常小吃鸡汤豆腐的油豆腐不但不油腻，反而是带着一种特殊的香味，和油面筋塞肉大同小异，可以互换。

　　【家常小吃鸡汤豆腐原料】：

　　油豆腐10个 虾仁100克 猪里脊70克

　　【家常小吃鸡汤豆腐配料】：

　　海鲜菇一包 火腿一块 姜一块 葱一棵 豌豆玉米适量

　　【家常小吃鸡汤豆腐调料】：

　　盐一点五茶匙 胡椒粉一茶匙 鸡汤一碗 水淀粉一汤匙

　　1，原料图。

　　2，猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。

　　3.把搅拌好的肉糜塞入油豆腐。

　　4，火腿切片，海鲜菇去杂质洗净。

　　5，锅里放一汤匙橄榄油，把葱花炒香。

　　6，倒入步骤4中的配料。炒均匀。

　　7.兑入一碗鸡汤，调入盐半茶匙，胡椒粉半茶匙。

　　8，油豆腐放入，大火煮开小火焖10分钟。

　　9，水淀粉勾芡即可。

　　10，宴客的时候，可以把油豆腐摆成圆形。把配料浇在上面。

　　健康漂亮又美味的一道菜，中秋的时候不妨试试。鲜美无比。

　　俺家的小杨妈妈最近是一点油腻都看不得，所以我选择的是精瘦肉，要是家里没忌讳肥肉的，可以选择普通饺子馅。

　　因为选择的精瘦肉，所以我调的时候加了橄榄油和鸡汤，吃起来会嫩滑多汁。