3158招商加盟致富信息网

　　提到海，我不得不提我最爱的鲜虾粥，尤其推荐给肠胃不好或者生病期间不想吃东西的朋友，新鲜的虾配一点生菜 放少许盐，味道鲜美~

　　要说吃海鲜还是怀念小时候的味道，时代发展的越好似乎让我们更加迷恋过去的一切，也许那时候没有那么发达的交通没有那么高明的科技但那时候的人们过的却是比现在朴实而单纯的生活，简单的酱油水就可以烹饪出最原始的新鲜美味

　　鲜虾粥的做法详解用料：

　　鲜基围虾----去头，剥成虾仁，如果是做给小宝宝吃话，把剥好的虾仁用刀背剁细点，方便宝宝咀嚼，注意只能用刀背来处理，用刀口来处理虾就成泥了，而且虾肉也会没有弹性!

　　生菜叶----取新鲜嫩绿的菜叶部分，洗净，切丝备用!

　　姜----按个人喜好切丝，切末都可以，给宝宝吃就切成片，喂的时候容易剔出来!

　　鲜虾粥的详解做法：

　　1、往处理好的虾肉里加一点蛋清，往一个方向搅拌，裹上蛋清后的虾肉会更鲜嫩!用蛋清的好处在于不会破坏粥清爽的质感，而且还增加了鲜味和营养，如用过多的淀粉来处理会让粥起糊，吃起来会不太爽滑!!

　　2、煮粥的方法：水开后，倒入洗好的米，这样会让米迅速膨胀出浆，煮出来的才粥才会稠!

　　3、粥煮好后，把火调小，先倒入用蛋清调好的虾肉，轻轻搅动两下，加入切好的生菜丝，即可关火!

　　4、在煮好的粥里散上一点盐花和胡椒，滴上数滴香油，鲜美的粥就做好了!

　　大米和糯米4：

1，清洗干净;干香菇泡发切丁;活虾挑去虾须虾线;姜切丝;葱、香菜切碎。

2，电饭锅里倒入足量水，放入米和姜丝煮。

3，煮开后放入香菇丁，煮一个小时。

4，倒入鲜虾，再煮5-10分钟。

5，加少许盐，撒上葱和香菜。

　　小贴士

　　1、生米煮粥，比直接用米饭做成粥更好吃。

　　2、要用鲜虾的活虾。