干炸干香菇是福建地区很具代表性的的汉族名菜之一,属于闽菜。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压...
餐饮 2015-08-23
烧萝卜条是福建地区很具代表性的的汉族名菜之一,属于闽菜。酸萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法,酸萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力...
餐饮 2015-08-23
口味酸甜、微辣、咸鲜,且营养丰富,是一道老少皆宜的大众家常菜. 草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
餐饮 中餐 2015-08-20
这马铃薯饺也别有一番风味,这学的只是山寨版的“芋饺”。阿姨告诉我,这夏茂芋包所用的菜芋(也称为白芋),咱这里根本买不到,于是她就用马铃薯来代替菜芋了,制作过程完全一样的哦。
餐饮 中餐 2015-08-20
荔枝肉是福建省福州、莆田等地汉族传统名菜,属于闽菜。已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉,烹调后因外形型似荔枝而得名。
餐饮 中餐 2015-08-20
干贝芙蓉蛋是一道地道的闽菜,味道十分鲜美,有健脾,开胃,调理营养不良的功效。爱做饭的妈妈可以给家人学着做一份干贝芙蓉蛋,保证你会爱上它。
餐饮 小吃 中餐 2015-08-20
虾仁扒芥兰是一道地道的闽菜,所含热量约为79大卡,低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,有利减肥。
餐饮 小吃 中餐 2015-08-20
芋泥中添加的花生之类的辅料可以根据个人的喜好添加或更换。
餐饮 中餐 蔬菜 水果 2015-08-17
所谓萝卜饭,就是用萝卜切粒后与大米煮成的饭。据说当年这种吃法是为了节省粮食;如今这种吃法不失为健康膳食。
餐饮 中餐 蔬菜 水果 2015-08-17
泉州醋肉对于闽南的醋肉来说,使用的肉。没有特殊的要求指定,有的只是喜好。可以是里脊肉也可以是五花肉,我所用的是一半里脊一半前腿肉。
餐饮 中餐 2015-08-17