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生炒肚尖的做法
生炒肚尖丝怎么做? 生炒肚尖丝有哪些营养价值和功效?小编在此为你提供详细的生炒肚尖丝做法,图文教学.充分满足美食爱好者对生炒肚尖丝的各类需求……
餐饮 中餐 保健 美食生活 2012-08-03
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荷包鲤鱼
荷包红鲤鱼在婺源已有300 多年的养殖历史，它由于色泽鲜红 .头小尾短、背高体宽，形似荷包而得名。 婺源荷包红鲤鱼肉质肥美，营美丰富，具有“妊安孕，好颜色，止咳逆，疗脚 气，消水肿，治黄胆”等医闻明功效，受到国内外人士的偏爱……
餐饮 中餐 人文历史 2012-08-03
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养颜美容的海鲜明珠
海鲜明珠中的鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用……
餐饮 中餐 美容 保健 2012-08-03
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麻油肠卷百吃不厌
麻油肠卷是蒸、炸合一而成的菜，肠卷并不是以猪肠卷料，而是以馅料灌人肠内如卷，徽州称“肠卷”，与香肠类似。肠卷片有黄、红、白三色，十分美观。肠外涂抹芝麻油，食之味香，馅中加入少许肥肉，其味更佳……
餐饮 中餐 2012-08-03
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安徽名菜马鞍鳝
马鞍鳝，菜品名，属于安徽菜系，菜的主料是鳝鱼，辅料是火腿和冬笋。因鳝于从脊背划开，加热后，形似马鞍，故名马鞍鳝……
餐饮 中餐 2012-08-03
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烹鸭条的做法
烹鸭条是由熟鸭脯、鸭腿肉、小葱末、精盐、味精等食材制作而成的一道美食。具有清热 祛痰促进食欲抗菌、抗病毒防癌抗癌等功效……
餐饮 中餐 保健 美食生活 2012-08-03
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豆腐宴中的姣姣者中爪腐衣
中爪腐衣，先“烩”后“蒸”，滋味极美。中爪即大海米，是徽州地区土称；腐衣即油皮，是熬煮豆浆逐渐冷却时，上面凝结成的薄皮晾干而成，质地柔韧。以海味中爪和清爽腐衣共烹，加美味配料，多味合一，是“豆腐宴”中的姣姣者……
餐饮 中餐 饮料 2012-08-03
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泾县琴鱼 带您品味徽菜特色
材料：琴鱼500克……
餐饮 中餐 2012-08-02
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美味锅贴腰子
材料：猪腰300g 肥膘肉100g 鸡胸脯肉100g 猪网油100g 虾仁(红100g 鳜鱼100g 冬笋25g 鸡蛋白(50g 芝麻5g(黑)……
餐饮 中餐 2012-08-02
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特色徽菜卷筒鸡
材料：鸡肉400g 鸡蛋3个 冬菇(干)100g 猪网油500g 葱10g 姜10g……
餐饮 中餐 2012-08-02
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