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精品川菜推荐 黄泥螺蒸鱼
黄泥螺学名泥螺，在我国沿海均有分布。体呈长方形，头盘大而肥厚，外套膜不发达。侧足发达，遮盖贝壳两侧之一部分。贝壳呈卵圆形，幼体的贝壳薄而脆，成体较坚硬、白色，表面似雕刻有螺旋状环纹，内面光滑，有黄褐色外皮。无螺塔和脐、无厣。
餐饮 2015-06-30
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精品川菜推荐 猪尾海带薏米汤
猪尾海带薏米汤是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。 猪尾巴具有补腰力、益骨髓的功效。猪尾巴连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。
餐饮 2015-06-30
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精品川菜推荐 小鸡炖红蘑
小鸡炖红蘑是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。小鸡肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用...
餐饮 2015-06-30
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常吃姜汁热窝鸡 健康又营养
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
2015-06-29
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荷包豆腐的家常做法
餐饮 中餐 2015-06-29
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四川农家芽菜肉臊炒饭的做法
记不清是从什么时候开始吃“芽菜肉臊”所搭配的各种美食了，仿佛从有记忆开始，就时常与它打交道，不管是在自己家里，亲戚朋友家里，又或者是下馆子，到处都可见它的身影，四川人对它的热爱绝对超出川人自己的想象。
餐饮 中餐 2015-06-29
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川味鸡丝凉面怎么做
川味鸡丝凉面的做法简单，一点不麻烦，关键是天气燥热，吃上一口爽脆的黄瓜丝还有满是香气的面条，随后又遇到了嫩嫩的鸡丝，没法不过瘾~
餐饮 小吃 2015-06-29
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蚂蚁上树怎么做好吃
这是我小时候最喜欢吃的一道菜，每次家人做完这道菜端上餐桌，我都会先用筷子夹上面的“蚂蚁”，把“蚂蚁”吃的差不多了，再吃“树”，你是咋吃的呢?
餐饮 中餐 蔬菜 水果 2015-06-29
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经典川菜推荐 清蒸钳鱼
从小接触的鱼少，以至于后来就很怕做鱼，在我心里，不同的鱼去腥的方法不同，有的是线，有的是膜，有的在这，有的在那，有的适合清蒸，有的适合红烧，有的适合酱油水，片鱼片对我来说高深莫测，煎鱼不破皮我更只是在纸上读读。
餐饮 中餐 2015-06-29
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经典川菜推荐 葱韭牛肉
近年来随着川菜麻辣菜式的风靡，川菜随之走出巴蜀，水煮鱼、酸菜鱼更是为全国食客热烈追捧。然而用麻辣来诠释川菜，还不及川菜的冰山一角。
餐饮 中餐 蔬菜 水果 2015-06-29
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