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胡椒猪肚汤所需食材：猪肚1个 白胡椒30至50粒 食盐 料酒 味精各少许
胡椒猪肚汤的做法
1.先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右。
2.汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。
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