南瓜粥的做法简单而且还很有营养呢,瓜汤可能饮得多,南瓜粥你又试过未?除了营养丰富外,南瓜的味道亦令白粥更加美味,普普通通、简简单单的一碗粥,却深受孩子们的喜爱。一起来看看南瓜粥的做法吧!
南瓜粥的做法,需要的材料:小南瓜1个,糯米粉适量
调料:冰糖适量
南瓜粥的做法:
1.南瓜洗净,去皮去瓤,切成大块。
2.不愿意用蒸锅,可以用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中,在蒸盘下层加入适量水,上面盖上盖子,放入微波炉中高*加热10分钟左右。
3.蒸好的南瓜取出,用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透,然后放入容器,趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉,可以留一点做南瓜饼~
4.南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为2比1。
5.待水煮开的时候,取来一个小碗,将糯米粉用水调成糊状。
6.待南瓜泥煮开后,用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中,并不断搅拌以防止糯米糊结块,达到自己想要的粘稠度后,就不用再加入糯米糊了。
7.稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。
南瓜粥的做法小贴士:糖可以根据个人口味来放,南瓜其实本来就很甜了