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精品渝菜推荐 叉烧豆豉干
叉烧豆豉干是重庆地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于渝菜。豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。
餐饮 2015-08-13
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精品渝菜推荐 金枪鱼色拉
金枪鱼色拉是重庆地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于渝菜。金枪鱼肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。
餐饮 2015-08-13
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精品渝菜推荐 菠菜拌干豆腐丝
菠菜拌干豆腐丝是重庆地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于渝菜。干豆腐中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇...
餐饮 2015-08-13
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经典渝菜 酒香烤鸡腿的做法
酒香烤鸡腿原料：鸡腿2只、黑胡椒适量、朗姆酒适量、盐适量、百里香适量。
餐饮 中餐 2015-08-13
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经典渝菜 水煮牛肚牛筋
水煮厚的牛肚牛筋，可以直接切片或者是切块，用酱油等调味料拌过后食用。这道水煮牛肚牛筋烹饪完成，绝对引得你口水直流。
中餐 餐饮 2015-08-13
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精品渝菜推荐 什锦乌东面
什锦乌东面是重庆地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于渝菜。什锦乌东面营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等，易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。在重庆地区，什锦乌东面因味道鲜美...
餐饮 2015-08-08
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精品渝菜推荐 蒜蓉红薯藤
蒜蓉红薯藤是重庆地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于渝菜。蒜蓉红薯藤有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生;能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸...
餐饮 2015-08-08
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精品渝菜推荐 蒜茸甜麦菜
蒜茸甜麦菜是重庆地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于渝菜。蒜茸甜麦菜色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分...
餐饮 2015-08-08
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精品渝菜推荐 沙白冬瓜汤
沙白冬瓜汤是重庆地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于渝菜。沙白有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强，人们在食用沙白后，常有一种清爽宜人的感觉...
餐饮 2015-08-08
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精品渝菜推荐 鱼香杏鲍菇
鱼香杏鲍菇是重庆地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于渝菜。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
餐饮 2015-08-05
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