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精品渝菜推荐 丝瓜炒土豆
丝瓜炒土豆是重庆地区很具代表性的名菜之一，属于川菜。丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。中医认为，丝瓜性凉、味甘...
餐饮 2015-08-22
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精品渝菜推荐 酸藕
酸藕土豆是重庆地区很具代表性的名菜之一，属于川菜。 酸藕含铁量较高，常吃可预防缺铁性贫血。富含维生素C和膳食纤维，对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。所含有丹宁酸有收缩血管和止血的作用...
餐饮 2015-08-22
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精品渝菜推荐 四宝饭
四宝饭是重庆地区很具代表性的名菜之一，属于川菜。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。
餐饮 2015-08-22
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皮蛋豆腐 最清热解火的家常凉菜
皮蛋豆腐是一道凉拌家常菜。采用内脂豆腐、皮蛋、香菜等原料制作而成。其营养丰富，制作简单，清热解火，是一道非常美味的家常小菜。
小吃 中餐 餐饮 2015-08-21
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让你百吃不厌的各种美味豆腐做法
豆腐含有丰富高蛋白，低脂肪，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。小编曾经在一个旅游景点吃过豆腐宴，豆腐的各种美味做法，真的是百吃不厌。今天就跟随小编来学学豆腐的奇妙吃法吧!
餐饮 中餐 2015-08-21
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经典渝菜 茄汁烧豆腐
茄汁烧豆腐的做法豆腐煎至表皮金黄即可，时间不必太长。因为味事达酱香鲜酱油已经非常鲜了，所以不必再加鸡精、味精了。
餐饮 中餐 蔬菜 水果 2015-08-17
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精品渝菜推荐 菠菜碎肉粥
菠菜碎肉粥是重庆地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于渝菜。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素，可以经常用来烧汤，凉拌，单炒...
餐饮 2015-08-13
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精品渝菜推荐 叉烧烤花腩
叉烧烤花腩是重庆地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于渝菜。含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血...
餐饮 2015-08-13
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精品渝菜推荐 菇香奶酪虾肉盏
菇香奶酪虾肉盏是重庆地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于渝菜。香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
餐饮 2015-08-13
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精品渝菜推荐 鸡丁金顶蘑
鸡丁金顶蘑是重庆地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于渝菜。蘑菇中含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称，蘑菇不但美容养颜，还能起到到降低胆固醇、降血压的作用，蘑菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇的的重庆菜。
餐饮 2015-08-13
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