适合孕妇的黄豆猪蹄汤的做法
- 做法：炖
- 口味：清鲜
- 难度：易
- 人数：1-3人
- 准备时间：20分钟
- 烹饪时间：<60分钟
猪蹄250克
猪蹄250克
大豆250克
大豆250克调料
黄酒10克
大葱8克
姜5克
盐3克
黄酒10克
大葱8克
姜5克
盐3克黄豆猪蹄汤具有补气血，补虚养身、通乳的功效。孕妈吃这道菜谱是再好不过的。那么这么营养的菜谱是怎么做的?一起和小编揭晓吧!
主料：猪蹄250克,大豆250克
调料：黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
黄豆猪蹄汤的做法
1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮;
2. 黄豆提前浸泡1小时，备用;
3. 姜洗净切片;
4. 大葱切段;
5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;
6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮;
7. 至半酥，加精盐，再煮1小时;
8. 调入味精，即可。
小帖士：补脾益胃，养血通乳。
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