蔬菜牛肉饼怎么做?蔬菜牛肉饼的做法
蔬菜牛肉饼怎么做?蔬菜牛肉饼是一道健康又简易的料理。运用牛肉与各种蔬菜的结合，将其打成泥并融合在一起，制作成一个个饼状。这道小食特别适合做给小朋友吃，小巧又美味，重点是还特别的营养与健康。下面3158餐饮网小编为大家介绍蔬菜牛肉饼的做法.....
材料：
牛肉250g、胡萝卜380g、洋葱100g、鸡蛋2颗、面粉50g、黑胡椒粉、盐、橄榄油各适量
步骤：
1、牛肉放冰箱冷冻一下，取出切块。
2、用绞肉器将牛肉绞碎，撒上黑胡椒粉，调入适量橄榄油拌匀腌制。
3、胡萝卜刷洗干净，切小条。
4、将出渣口的开关调到硬果蔬。
5、将胡萝卜条慢慢投入原汁机投料口榨汁。
6、这是胡萝卜渣子。
7、番茄切成小块。
8、将出渣口的开关调到软果蔬，榨番茄汁。
9、将洋葱切成小颗粒拌入腌制好的牛肉中。
10、将胡萝卜渣子也拌入，撒上适量盐，打入两个鸡蛋，拌匀然后再加入面粉拌匀。
11、平底锅烧热，撒入橄榄油，将拌匀的很稠的糊用手拍成小饼放入小火烙，盖上盖子，至完全凝固后才可翻面，盖盖烙大约7分钟。
12、榨好的胡萝卜汁和番茄汁混合作为饮品。
小贴士：
1、这样做的胡萝卜渣子还是比较干的，很适合做各种馅料。
2、鸡蛋和面粉的量得看面糊的实际状态添加。
3、胡萝卜汁和番茄汁混合味道也很棒!
蔬菜牛肉饼怎么做?蔬菜牛肉饼的做法
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