初进到店面给人的感觉是装修简洁不奢华,但给人的感觉很干净,可谓是麻雀虽小但五脏俱全,这正符合像我这种吃货的口味。但不得不吐槽店内的餐牌(菜单),竟然在“冷藏柜”里,而且还亮着灯,感觉特别“诡异”,所以如果你想点肉的话需要直接去切肉的明档点餐!店内的蘸料有两种,一种是干的,一种是鲜辣椒酱,这种辣椒酱是咱们东北纯正的辣椒末,食客可根据自己的口味来调配。店内的烤肉都是张老板当天亲自采购,保证肉质的新鲜度
原生态明火烤肉主推的就是这种原汁原味的烤肉,最大的特色就是现吃现切,保证口感的鲜嫩,店内中央式的敞开厨房让厨师的料理都展现在食客的眼前,牛羊肉是店内的主推肉品,在种类繁多的肉类中,牛外脊肉最值得一尝,它比里脊肉还要鲜嫩,这是其他烤肉店里不多见的烤肉特色。切好的肉品直接上架烘烤,不添加任何佐料腌制,突出的就是食材本身的原生态。木炭火稳定的恒温,烤出最正宗的烤肉味道,外脊肉烤制凉面两面变色,就是肉品成熟的标志,粘上店家特质的辣椒酱,更把烤肉的鲜美滋味烘托的恰到好处,把舌尖上的味蕾再次升级。
就着红红的炭火,烤肉在烤盘上滋滋作响,肉中的油脂会慢慢的流出,顺着间隙流下去,入口微焦,肥美鲜香。众人围坐,推杯换盏,气氛热烈而又随意自然。原味烤肉,一直是喜欢原汁原味的人而推崇的,香料较少,又保留了食材的原始口感。原生态明火烤肉凭借价低量足,味道鲜美,引来大批食客远道而来,老板经过三年的打拼,把最好的食材呈献给八方食客,就像他们经营的烤肉,不掺杂任何调料,保持的就是一份原生本色。
环境:装修简洁不失奢华,上下两层,有包房,中央式敞开厨房,肉品现切现卖,店内的餐牌在冷藏柜内,需要到明档台点餐。
服务:老板是东北人,很豪爽,态度非常热情。
交通:位置较远,建议自驾前往。如若乘公交车,附近有367、366、206三路公交车经过。
综合:性价比非常高的一家烤肉店,原生态的明火烤肉,肉类都是未经腌制,肉质鲜嫩。