一进店就被满墙的“黑XX、黑XX”吓到,就连餐桌上端上来的菜全是黑色的。难道真是进“黑店”了?黑食汇汇集了数十种黑色食材,经过该店的特殊烹饪,以干锅、汤锅等形 式用一口三分格的锅具装盛。汤菜、营养搭配十分合理,口感十分清脆。
原来,“黑食汇”餐厅取“五色”中的“黑色入肾”的滋补养生 之长,诸如黑米、黑大豆、黑花生、黑玉米、黑发菜、黑豆腐、黑菌、黑豆花、乌鸡、乌梅等等.每一道菜里都能找到黑色滋补食材的身影。店堂内还陈列着许多健康的五谷杂粮和黑色食品,吃完觉得味道好还可以买回家继续养生。不得不说,这是一家十分有特色的主题餐厅。一起来看看它的菜品吧!
黑食汇双色玉米
黑食汇光看卖相就非常惹人爱,黄色、黑色、红色、绿色,色彩斑斓、摆盘精致,就像画家手中的调色盘,让人舍不得动筷子。平日多食五谷杂粮,犹如吃了多种维生素,所以这道菜恰好符合了我的养生心得。黑食汇的黑玉米的营养价值比黄玉米高,富含黑色素、叶黄素和玉米黄质,是强大的抗氧化剂,能够保护视力,又能减少食欲不振,是道不可多得的营养美食。双色玉米配以红椒、青椒爆炒,既给玉米提了味,又让红椒、青椒吃起来多了玉米的浓香。
黑食汇肾果烧鸡
黑食汇色香味俱全的肾果烧鸡,有一种很亲切的感觉,让我联想起妈妈烧的菜,温馨可口。这道酱香味的菜肴是用板栗、香菇、乌鸡肉烧制而成,咸中带甜,鸡肉既融合了板栗的香味,又不失香菇的鲜味,吃起来特别滑嫩。听说这道菜营养价值还特别丰富,板栗含丰富的淀粉,香菇的维生素高,鸡肉蛋白质十足,所以常吃这道菜还能防治高血压、冠心病、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。难怪说“黑店”里吃的都是营养品。
黑食汇地址:渝北区龙溪镇松石大道108号 沃尔玛侧对面