营养美味白领午餐推荐 老店江蹄花
- 区域：重庆渝北区松石支路21号
- 口味：清鲜
- 菜系：白领午餐
- 环境：朋友聚会
- 人均消费：20-50元
菜品明细
- 菜品口味：清鲜
- 主要工艺：炖
- 等待时间：5-10分钟
- 推荐餐厅
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猪蹄是多用途的良药，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是构成肌腱、韧带及结缔组织的最主要的蛋白质成分，大冬天的中午没有比来上一碗热乎乎的炖汤更让人满足的事情了，小编推荐江蹄花位于龙溪镇松石支路的老店江蹄花，开了十几年的老店，主营瓦罐煨汤，以蹄花汤独步天下，蹄花耙软嫩滑一夹就烂，价格也实惠，一钵20几元，每人来上一钵都要胀得不得了!
推荐菜品一：白豆炖蹄花
白豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，白豆炖蹄花，汤浓香爽口，白豆润面，猪蹄直接吃香糯，蘸料吃辣爽，肥而不腻。
推荐菜品二：海带炖蹄花
海带又称长寿菜，含有多种维生素和矿物质，尤其铁和钙的含量比较高，它还有降血脂的作用。所以这两种食材搭一起的确是绝配!猪蹄吸收了海带的鲜咸，海带吸收了猪蹄的肉香，既香浓又不油腻。
地址：渝北区松石支路21号
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