这是最传统的“广东煮龙虾”方法,据说这道菜是由最早到美国的台山人所创:将七成熟的龙虾连同肉碎、蛋浆、上汤一齐焖一分钟即可,由于汁多嫩滑,洋人最喜欢拿来下饭,用老人家的话来说“这道菜曾在唐人街养活了三代华人”。
餐饮 2017-02-08
水发干贝100克,鸡蛋清300克,鲜豌豆10克,火腿15克,鸡汤适量,料酒15克,精盐3克,味精2克,水淀粉25克,熟猪油15克,葱、姜丝各5克。
餐饮 2017-02-06
虾,是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。 虾具有超高的食疗价值,并用做于中药材。虾的做法有很多种,下面小编说一下白水煮虾的做法。
餐饮 2017-02-06
菠萝紫米饭也是具有傣族特色的糯米制食品,首先要将紫糯米浸泡7-8个小时,将菠萝顶端切一个盖,掏去菠萝心,放入紫糯米,盖上菠萝盖后放到甄锅里煮,闻到香味后,即可开盖食用,味道有点甜,且有补血润肺的功效。
餐饮 2017-02-06
饵丝、饵诀在云南各地均属非常普及的大众化米制食品,不过就其品质及知名度而言,腾冲饵丝、饵诀却是其他任何地方都无法相比的,尤其是久负盛名的皇封名吃"大救驾"--腾冲炒饵块,更是以其色、香、味、形四美并具的独有品质倾倒了有此口福的天下吃客。
餐饮 2017-02-05
饵这一米制品,走遍全国各地,唯云南有卖。薄薄的饵片,烤得软软的,本已是口味极佳的小吃,再把烤好的饵 蘸上甜酱或咸酱,撕成小片,放入浓郁、滋补的牛肉汤中泡上一会儿,加上辣椒、葱花等佐料,食之自然美味爽口。
餐饮 2017-02-05
怎么自制冰淇淋?如何在家做冰淇淋?紫薯冰激凌 材料:淡奶油400克、紫薯200克、牛奶200克、白砂糖50克、柠檬半个
餐饮 2017-01-18
1、山药洗净上锅蒸,蒸好的山药去掉表皮,用勺子碾成山药泥 2、山药泥里放入白糖和适量牛奶,放入冰箱速冻室速冻
餐饮 2017-01-18
家庭自制冰淇淋的做法?自制的冰淇淋能存放多久?自制冰淇淋
餐饮 2017-01-18
自制冰激凌如何从模块里取出?自制冰激凌材料?自制冰激凌奶酪 材料准备:
餐饮 2017-01-18