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精品鲁菜推荐 素什锦
素什锦是一道山东地区汉族名菜，属鲁菜系，素什锦通常是指用多种食材烹调制作而成的食品，含有丰富的蛋白质、人体必需氨基酸、钙、磷、铁等人体需要的矿物质，可均衡人体膳食，从而达到延缓衰老的效果;维生素B族和纤维素...
餐饮 2015-07-11
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精品鲁菜推荐 脆豆腐
脆豆腐是一道山东的汉族名菜，属鲁菜系，脆豆腐是一种调制凉菜的豆制品，具有益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌功效，另外脆豆腐是糖尿病人、癌症患者等人群的首选食物。脆豆腐味道鲜美，营养丰富，深受大众所喜爱，是不可多得一道美味佳肴。
餐饮 2015-07-05
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精品鲁菜推荐 醋溜白菜
醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。加入青、红辣椒块，海米，能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量...
餐饮 2015-07-05
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精品鲁菜推荐 糟溜鱼片
糟溜鱼片是一道很有代表性的汉族名菜，属鲁菜系，此菜肉质滑嫩，鲜中带甜，糟香四溢，深受美食家的青睐。糟是指用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤，所以烹制出的鱼片，香郁鲜嫩，味美无比。
餐饮 2015-07-05
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精品鲁菜推荐 虾仁角瓜
虾仁角瓜是一道很有代表性的汉族名菜，属鲁菜系，角瓜富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结、减肥、抗癌防癌的功效。
餐饮 2015-07-05
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精品鲁菜推荐 冬瓜炖海米
冬瓜炖海米是一道很有代表性的汉族名菜，属鲁菜系，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素...
餐饮 2015-07-05
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精品鲁菜推荐 虾仁鸡茸苦瓜筒
虾仁鸡茸苦瓜筒是一道山东的汉族名菜，属鲁菜系，此菜色彩丰富、鲜艳，味道鲜美，清淡爽口。虾仁鸡茸苦瓜筒仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳。虾仁鸡茸苦瓜筒菜色鲜明，赏心悦目，鲜香味美，营养丰富，深受大众所喜爱。
餐饮 2015-07-03
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精品鲁菜推荐 酸咸海螺
酸咸海螺是一道山东的汉族名菜，属鲁菜系，此菜色彩丰富、鲜艳，味道鲜美，清淡爽口。酸咸海螺含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。酸咸海螺菜色鲜明，赏心悦目，鲜香味美，营养丰富，深受大众所喜爱。
餐饮 2015-07-03
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精品鲁菜推荐 酸咸鲍鱼杂
酸咸鲍鱼是一道山东的汉族名菜，属鲁菜系，酸咸海螺含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，具有有滋阴补阳，止渴通淋的功效。酸咸鲍鱼菜色鲜明，肉质细嫩，鲜而不腻，营养丰富，深受大众所喜爱。
餐饮 2015-07-03
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精品鲁菜推荐 八宝梨罐
八宝梨罐是一道美味可口的汉族名点，属于鲁菜系。八宝梨罐制作讲究，形态优美，多为宴席中的甜 菜登席。若高档宴席，可用小碗装盛，每碗一罐，殊为典雅。采用驰名中外的山东莱阳茌梨为原料，加 种配料瓤制而成。
餐饮 2015-07-01
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