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精品鲁菜推荐 油爆海螺
油爆海螺是在山东地区汉族传统名菜，属于鲁菜系，是油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。明清年间流行于登州、福山的传流海味菜肴。山东沿海盛产海螺，以蓬菜沿海产的“香螺”为主。
餐饮 2015-06-25
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精品鲁菜推荐 锅塌豆腐
锅塌豆腐是山东经典的汉族名菜之一，属于鲁菜。锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。锅其特点是豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味，又可称为“锅塌豆腐夹馅”...
餐饮 2015-06-25
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家常熬黄花鱼的家常做法
家常熬黄花鱼菜谱简介此菜汤鲜味美，鱼肉香嫩，制法简便，为广大群众所欢迎。
餐饮 中餐 2015-06-25
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四喜鱼卷的家常做法
四喜鱼卷菜谱简介色泽艳丽，肉质细嫩，口味鲜香，造型美观。
餐饮 2015-06-25
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玉菜扒排翅的家常做法
玉菜扒排翅菜谱简介鱼翅滑软鲜香，白菜软烂清爽，翅菜同食，别有一番味道。
2015-06-25
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板栗山鸡的家常做法
1.将山鸡宰杀、去毛、取出内脏、冲洗干净，剁成2.5厘米见方的块；2.板栗洗净，用刀割上十字口，用沸水煮至开口时捞出，剥去外壳及毛皮；3.葱切段，姜切片；
2015-06-25
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双冬氽肉丸子的家常做法
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成肉末；荸荠剁成末；猪瘦肉剁成细蓉泥，徐徐加葱姜水，沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉末、荸荠末、鸡蛋和盐等调料调匀。
2015-06-25
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荠菜千张卷的家常做法
荠菜千张卷菜谱简介沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风.小草偷偷钻出地面,开始编织绿色的地毯;树木干枯的枝条,朦朦胧胧有了一层淡绿的色彩.春雨潇潇地下着,洗去了冬日的残迹,万物在春风的吹抚下醒来了，在春雨的滋润下生长了.春,真的来了......
2015-06-25
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精品鲁菜推荐 烤大虾贝
烤大虾是一道山东地区的汉族传统名菜，属于鲁菜系。此菜保持原汁原味，色泽红润光亮，肉质细嫩鲜美。炒锅内加熟猪油中火烧至六成熟时，将葱段姜片下锅炒出香味后加入对虾，加入料酒鸡汤精盐白糖，用旺火烧开后用小火煨，汤汁变浓后捡出葱姜，淋上香油即可。
餐饮 2015-06-22
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海米扒白菜的家常做法
海米扒白菜菜谱简介形状整齐，色泽洁白，鲜嫩清淡。
2015-06-22
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