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特许策划工作安排
相对于本土特许品牌扩大发展来说，外资特许品牌登陆中国的策划工作更为复杂和艰辛。一般来讲，中资特许商容易犯的错误，通常是定位不准、基础不牢、操之过急、盲目发展、缺乏系统规划;而外资特许商容易犯的错误，往往是用国外标准来衡量中国市场，产品不合中国水土，过分犹豫或标准过细过高。如何做好特许策划？
餐饮 2013-03-09
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中国餐饮业连锁经营的发展旅程
随着市场经济的日益完善和人民生活水平的不断提高，餐饮业的发展似乎并不那么顺利。人们的口味越来越挑了，要求也越来越高了，随之而来的是餐饮业越来越难做了。
餐饮 建材 2013-03-09
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创连锁品牌 餐馆开进意大利顶级商城
在环境优美、设计风格独特、被视为欧洲最美的建筑群;在2004年欧洲建筑评比大赛中，被评为意大利第一名、欧洲第二名的意大利波罗尼亚CASALECCHIO DI RENO 的著名商城MERIDIANA 里汇聚了60多家世界著名品牌商店，他就是是曾任威尼斯地区华侨总会会长，时任名誉会长的丘剑中先生。
餐饮 家居 建材 2013-03-09
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中国本土酒店发展连锁的潜力
旅游业是世界经济中发展发展最快的行业之一，经济全球化加速了酒店连锁公司向世界范围的延伸。加入WTO，给中国带来了诸多的机遇和挑战，为中国本土单体酒店发展连锁经营带来了不可多得的契机。经过研究，笔者发现中国本土单体酒店在发展连锁经营时，主要有以下几方面的潜力。
餐饮 建材 生活服务 酒店 酒 办公 旅游休闲 2013-03-09
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餐饮新人怎样合理筹资
资金筹集的合理原则有两点：一是确定合理的资金需求量;二是确定资金的合理结构。合理的资金数量是指按计划规模计算的筹建费用与经营活动之所需的资金数量与能筹到的资金数量这三者之间保持平衡或基本平衡。如果缺口过大，即“失衡”严重，应采取压缩规模或增加筹资渠道进行解决。有多大锅要备多少米，要做到心中有数，比例均衡。
餐饮 2013-03-08
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餐饮业如何从小店做到大店
开门见山的说，餐饮业由小店做成大店无非有两条路可寻。第一条路——规模化;第二条路——连锁化。如何做到规模化?如何做到连锁化?是每位餐饮老板最为关注及头痛的事情，这里我就单对如何做到规模化作一个分享。
餐饮 建材 2013-03-08
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小餐饮”市场商机无限 创业热门
俗话说“民以食为天”，餐饮业向来都是热门的创业领域。“土家烧饼”、“巴比馒头”等品牌的成功，更使人相信在餐饮业，“小南国”、“美林阁”这样的大饭店能赚钱，烧饼店、奶茶铺之类的“小餐饮”同样商机无限。
餐饮 饮料 茶饮 2013-03-08
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破传统经营模式 另类餐馆生意火暴
随着餐饮业竞争的激烈，价格的大幅下降，昔日的“暴利”行业如令成了薄利行业。而且，一旦客源吃紧，随时都有关门的风险。其实，开餐馆如同炒股票一样，如果没有题材就没有炒作的价值，就不会引人注目。只有赋予传统的餐馆以新的概念来经营，才能增加客源，获得大的收益。
餐饮 家居 财经消费 2013-03-08
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我国餐饮业正在走向多元化和国际化
随着经济全球化深入发展和中国对外开放水平不断提高，古老的餐饮业正在呈现出餐饮消费方式多元化和现代化等新的发展趋势。商务部副部长姜增伟在18日开幕的第二届中国餐饮博览会上接受记者采访时说，中国拥有13亿人口，是全球最大的餐饮市场。随着对外开放进一步扩大，城市化步伐加快，服务业快速发展，城乡居民生活水平不断提高，旅游经济方兴未艾，我国餐饮业正在呈现出许多新特点：
餐饮 旅游休闲 财经消费 2013-03-07
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餐饮投资挖掘做强经营技巧
对于中小投资者而言，恐怕没有什么行业比餐饮业更吸引人了。一则投资可大可小，既可独立经营，也可联营、加盟;二则投资周期短、见效快，做上路了，短短几年时间，就能完成从单店到连锁的整个发展过程，做到资金的快速增值;三则门槛不高，进退自如。因此，做餐饮也就成为众多创业者首次创业的最佳选择。
餐饮 建材 2013-03-06
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