精品闽菜推荐 西兰花炒茶干

西兰花炒茶干是福建地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于闽菜。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防*胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。在福建地区，西兰花炒茶干因味道鲜美，营养丰富，做法简单而深受大众所喜爱，是一道****的的闽南菜。

主料：西兰花300克

辅料：食盐适量、鸡精适量、元贞糖适量、剁椒适量

西兰花炒茶干做法

1.西兰花洗净切小块,放开水焯一下.

2.茶干洗净切粗丝,放油煸炒.

3.油热,放下蒜末爆香,放下西兰花,煸炒

4.放茶干,盐,糖,蒜味剁椒,葱,鸡精,煸匀即可.

以上就是关于西兰花炒茶干所需食材以及具体做法，是不是很简单啊，赶快行动起来，自己动手做一下吧。