夏日清爽菜 虾仁冬瓜蓉

虾仁冬瓜蓉是一道既美味又清淡的汤羹!!!营养价值：冬瓜利尿消肿，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高。钠盐含量较低、高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用!

虾仁冬瓜蓉所需材料

主料：冬瓜适量

辅料：虾仁适量 鸡蛋适量 香油适量 盐适量 香菜适量

虾仁冬瓜蓉的做法

1.冬瓜去皮

2.切小块

3.加少许水打茸

4.虾仁切大丁

5.鸡蛋打花

6.冬瓜蓉沸点放入虾仁丁2分钟后加盐调味，*后蛋花入锅30秒熄*。入汤盆加香油、香菜末 一道美味而又清淡的虾仁冬瓜蓉就ok啦!