营养莲子百合瘦肉煲的做法

2013-02-05来源 : 互联网

莲子百合瘦肉煲清润肺燥,止咳消炎,特别适合白露节气食用的一道养生汤煲。适用于慢性支气管炎、久咳不愈等人群。注意调料要少加,以免对气管有刺激。

原料:猪肉200克、莲子30克、百合30克、枸杞子少许

调料:食盐3克、鸡精1克、白糖2克

莲子百合瘦肉煲的做法

第1步莲子、百合洗净,用清水泡1小时

第2步精瘦肉洗净,切成厚片或者粒

第3步锅中烧水,水开后下肉片焯一下,捞出来

第4步把焯好的肉片放到砂锅里

第5步再倒入泡好的莲子和百合

第6步倒入清水,水量要漫过食材

第7步盖上盖子,大*烧开,转小*煮约1小时

第8步关*后根据个人喜好加盐、鸡精,或者糖调味即可食用(可加几颗枸杞)

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