今天为大家**的是一道爱心早餐-猪肉炖粉条,早上试着为你的另一半做做吧,我**的这道做法很简单,下面是猪肉炖粉条的详细介绍。
主料:
五花肉适量
辅料:
大葱少许,姜少许,花椒少许,八角少许,冰糖少许,料酒适量,老抽适量。
猪肉炖粉条的做法步骤:
一、五花肉切大块;
二、葱、姜切片,花椒、八角备用;
三、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污;
四、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀;
五、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;
六、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可,大*煮开,小*煮一个小时;
七、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道;
八、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大*煮开,小*继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。