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材料：鳘鱼适量 油菜心适量 香菇适量 菠菜适量 鸡蛋白(适量
调料：花生油适量 食盐适量 醋适量 味精适量 料酒适量 香油适量 白糖适量 胡椒粉适量
双色鱼丸的做法
1、鱼肉剁成泥，加水及蛋清，用力搅匀上劲，调味。
2、锅中加水，将鱼泥挤成鱼丸煮熟。
3、汤调味，加菜心、香菇丝，煮开后放入熟鱼丸即可。
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