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开店指南：餐饮店夏季促销宝典
餐饮店夏季怎么促销，由于夏季天气炎热，餐饮店的生意相对冷淡，这也促使了很多餐饮商家做各种各样的促销活动。有利的促销必然能让生意红火，因而作为一个餐饮创业者就必须掌握一些促销技巧……
餐饮 2013-06-05
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餐饮支招：简单易操作的餐饮促销手段
简单易操作的餐饮促销手段 俗话说：“金杯不如口碑，大奖不如众讲。”餐饮业是人情味很浓的行业，消费者在某餐饮店 得到良好的服务并品尝到高质量的菜品，自然就会成为该餐饮店的义务宣传员。所以应该重视口 碑宣传。 餐饮店促销，最大的目的在于推广从而达到盈利的目的;但不是所有的方法都是有效的并简 单易操作。 本资料就详细介绍了简单易操作的有效餐饮促销手段。
餐饮 财经消费 2013-04-27
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餐饮交流：餐饮营销因素组合6P
现在的餐饮消费要考虑到消费者的消费能力，尤其是现在的消费者从过去的集团消费、公款消费向理性消费、个人消费、家庭消费转变，也就是说消费群体发生了变化，消费能力也发生了变化。因为消费能力发生了变化，那么我们在制定产品价格的时候就要重点考虑这个情况。
餐饮 财经消费 2013-04-27
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餐饮交流：顾客对餐饮营销的需求
很多客人到餐厅来吃饭，除了用餐以外，还有一个重要的目的就是，显示自己的身份和气派。有些客人经常在朋友面前讲，这个餐厅很上档次，非常好，我经常到这个餐厅来吃饭。他这么说的目的无非有两个。第一，显示他有钱;第二，到这里来消费，档次高，说明他有品位。顾客往往不是直接告诉餐饮经营者他要显示气派，要追求档次，要在朋友面前露脸。而是在消费过程当中，通过一些简单的语言表述，潜移默化地体现出来。
餐饮 家居 财经消费 2013-04-27
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餐饮交流：环境气氛在餐饮营销中的作用
影响顾客选择就餐场所的第三个因素是环境气氛。环境气氛在餐饮的营销当中起着非常重要的作用。什么是餐饮气氛？气氛是指经过精心设计的消费环境。餐饮气氛的作用如何？这种消费环境，往往对消费者的消费情绪产生某种影响。这种影响主导了客人对餐饮产品的选择，要么增加他们购买的可能性，要么降低他们购买的可能性。
餐饮 财经消费 2013-04-27
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餐饮交流：中餐厅开展淡季营销的关键点
餐厅开展淡季营销，不仅需要有能够满足消费者需求，激起消费者消费欲望的策划点子，还应当考察餐厅在资深员工、信息收集、营销意识、个性服务和客史档案等方面的现状。
餐饮 中餐 家居 财经消费 2013-04-27
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餐饮大课堂：酒店服务营销策划
对于酒店来说，拥有优秀的员工是赢得和保有优秀顾客的关键。“没有忠实的员工作基础，是不可能拥有忠实顾客的。”酒店应该将员工视为内部顾客，为员工的自我实现服务。管理者要告诉员工企业要努力实现的市场目标，并引导他们以企业所选择的细分市场的顾客需求为导向。要为服务人员提供他们所需要的培训、自主权和支持，以此来保证他们同顾客之间重要的、但常常又很短暂的接触能产生令人满意的结果。“管理是一种服务。”只有对内的服务上去了，对外的服务质量才能提高。以满意的员工提供给酒店客人满意的产品和服务，最终赢得客人的满意。
餐饮 教育 技能培训 汽车 生活服务 酒店 酒 旅游休闲 汽车 驾驶学习 2013-04-27
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餐饮交流：浅谈目前行势下的餐饮销售
近日，偶然之中读了中国第一代营销专家王荣耀先生的“锁定顾客：赚顾客一生的钱”; 读完该篇文章本人深有感触，结合当下餐饮行业的整体经营行势，如何在弱市下做好销售提高营销额，个人有以下几点看法(针对大中型餐饮企业);
餐饮 建材 2013-04-27
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餐饮交流：创造名牌饭店信号价值
创造名牌饭店需要解决的关键问题之一就是饭店与顾客之间的信息不对称(asymmetric information)现象：饭店知道自己有许多优点，但是目标顾客不知道，如何创造名牌饭店？如何让目标顾客了解与喜欢自己饭店的各种优点呢?我思故我在，心理学的认知原理表明，只有人们感觉与认识到的东西才是事实，因此，要创造名牌饭店，就要研究如何通过各种信息传递渠道来使目标顾客认识与喜欢自己饭店的各种优点，即研究饭店信号价值的创造方式，按照顾客对饭店产品的心理接受过程分析，饭店信号价值的创造方式由以下六个方面构成。
餐饮 保健 2013-04-26
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行业交流：餐饮企业的品牌推广
一个餐厅的品牌，有时就像一个人的名字。名人因人而出名，人名因名人而身份倍增。在进入市场经济的初级阶段，餐厅只有靠价格、质量、服务、菜品等一些项目来竞争。随着市场的进一步成熟，企业之间的竞争已不再是单项要素的竞争，而是能体现综合能力的品牌竞争。怎样使餐厅具有知名品牌，知名品牌的“金字招牌”又如何培育?
餐饮 家居 2013-04-26
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