开店指南：餐饮店夏季促销宝典

由于夏季天气炎热，餐饮店的生意相对冷淡，这也促使了很多餐饮商家做各种各样的促销活动。有利的促销必然能让生意红火，因而作为一个餐饮创业者就必须掌握一些促销技巧。

夏季餐饮店促销方式如下：

1、夏季由于天气炎热，大家的口味变得没有那么好了，可是冰镇啤酒却是这个时候的好东西，如果您店面里菜品不打折却能实行啤酒免费相信更多人愿意接受，因为酒水免费是很多餐饮店不愿意的，如果你在这个时候独家推出酒水免费，相信不仅仅能赚到人气还能赚到意外的财富，不信你就试试。

2、买彩票中奖的人不多，可是抱着试试看的心理去买彩票的人却始终不减少，抓住众人的心理，推出抽奖全部消费免费的活动，没桌在买单前都有一次抽奖的机会，如果抽到免费的单子当餐消费全部免费，相信一定能勾引消费者的光临。建议，这个时候不要耍手段，一定要诚实，每天让众人见证店面某一桌享受所有消费全免费的事实，这样一来不仅仅能迎来回头客，众人的口口相传更能带来更多侥幸心理的消费者的到来。

除此之外，根据夏季的天气的因素，餐饮店也可以选择一些简单成本低的促销活动，比如每位消费者只要进店消费就能获得免费凉茶，免费去火绿豆汤，冰镇红尘，免费冰激凌等等，给消费者一直获得了小便宜的感觉，大众贪小便宜的心理会带来他的下次消费，正中“贪小便宜吃大亏”一说。

总之，夏季餐饮店促销要有技巧，抓住消费者的心理是关键!

通过促销技巧达到销售目的，这向来是商家做生意的一项有利的策略，创业者可不要忽视掉促销的重要意义。