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餐饮交流：酒店饭店产品的品牌经营
在品牌的创立过程中，品牌营销观念的建立是出发点和基础。营销观念建立的关键在于：发现需要并满足需要。这里的需要包括两个层次：自己所选择的消费者的需要和满足社会的需要。在这种营销观念的指导下，饭店才有可能按照消费者的需求设计产品，核算成本，制定相应的价格，从而树立消费者对自己产品的信赖。在满足消费者的同时，饭店也要努力满足社会各方面的需要，例如生态环境和精神文明的需要，绿色饭店、绿色营销就是满足这方面的需要。营销观念在饭店的具体运用时，又可以进一步分为概念营销和情感营销。
餐饮 生活服务 酒店 酒 旅游休闲 财经消费 社会万象 2013-04-26
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餐饮支招：餐饮品牌策划的"三光原则"
策划必须具有前瞻性，也就是说策划人要有“眼光”，要看得远，要看到他人没有看到的，这样才能抢占先机，出奇制胜，反之则“人无远虑，必有近忧”，整日被琐事缠身，裹足不前。不谋万世者，不足谋一时，不谋全局者，不足谋一域，说得也是这个道理。这一原则很容易理解，很多策划人都在实践中努力遵循这个原则，只是程度存有差异。例如，很多企业没有做品牌战略策划，就忙着请广告公司发布广告，大量资金砸下去之后，可能会有一定的收益，但必然是事倍功半。
餐饮 2013-04-26
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教你一招：如何做好茶叶营销
如何做好茶叶营销?今天，小编教你一招，如何利用传统文化做好茶叶营销。中国作为人类历史上的四大文明古国之一，拥有厚重的历史文化底蕴。那么想要利用传统文化做好茶叶的营销，自然可以从很多角度入手，但是，无论怎么利用传统文化，茶叶企业都必须站在消费者角度大力创新……
餐饮 茶叶 饮料 茶饮 财经消费 人文历史 2013-04-26
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餐饮交流：怎么做好酒店营销
怎么样做好酒店的营销工作，我想每一个酒店营销人员谈到这个话题，都会很头疼，我也不例外，营销教科书上讲得很多但拿到实际工作当中却很难操作，原因有很多种，在这里我想将我在工作学习中的一点心得拿出来同大家共同交流。
餐饮 教育 生活服务 酒店 酒 旅游休闲 2013-04-25
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餐饮交流：十个简单调整让你的销售翻番
当谈到销售，微小的变化会带来巨大的结果。此帖子包含了对你日常例行销售的十个“微调”。每个“微调”有可能将你日常的销售量增加一倍，甚至两倍。这些“微调”来源于几年前我与《百万富翁的大篷车》的作者汤姆?布莱克的一次谈话。他是一个有趣的家伙，利用自己的销售技巧从极度贫穷摇身变为身家数百万的富翁。我记下了他的建议的摘要，基于我向其他销售专家和培训师的请教，再加上我自己的观察和经验，充实它并具体化。
餐饮 教育 技能培训 汽车 汽车 驾驶学习 2013-04-25
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酒店如何更好的利用手机渠道营销
专家们表示，如果酒店想保持成功，那它必须制订一个策略来更好地利用手机渠道产生的业务。当酒店进入手机领域时，它们所面临的问题似乎非常多。HSMAI举办的数字营销会议共有五个环节，名为“酒店经营者应采取的手机营销行动计划”的网络研讨会是会议系列中的第一部分。主持人、康奈尔大学酒店管理系的高级讲师Bill Carroll表示，通过采取最佳实践，酒店经营者会发现他们的网站流量不断增加。
餐饮 教育 远程教育 数码 手机通讯 生活服务 酒店 酒 旅游休闲 网络 2013-04-25
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餐饮交流：几种餐饮营销策略的利弊
酒店与餐饮的营销模式大同小异，没有本质区别，只是营销的内容略多些。不必为此而退缩，所有知识都是学而知之。不妨先从了解客户入手，“知彼知己，百战不殆。”因为你刚入行，所以简单介绍几种常用的营销策略的利弊：
餐饮 生活服务 酒店 酒 旅游休闲 2013-04-25
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行业交流：酒店餐饮营销策略五则
可以设计固定式菜单、循环式菜单、特选菜单、今曰特选、厨师特选、每周特选，本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休曰菜单、美食节菜单等来进行宣传和营销。其二，格式、大小灵活变化。各种菜单可以根据情况来选择不同质地，设计出意境不同、情趣各异的封面，格式、大小，可灵活变化，并可以分别制作成纸垫式、台卡式、招贴式、悬挂式、帐篷式等等。其三，考虑色彩。菜单的色彩或艳丽、或淡雅，式样或豪华气派，或玲珑秀气。
餐饮 生活服务 酒店 酒 美食生活 旅游休闲 2013-04-25
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餐饮交流：餐饮业营销现状分析
当今,餐饮业竞争态势明显,营销难做货难卖,因此,要增强餐饮的竞争力就必须实施强化营销。实施强化营销首先应该冷静分析已有的营销工作症结何在,进而进行策略分析,当前餐饮业所普遍存在的营销问题主要表现在以下方面:
餐饮 2013-04-25
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餐饮交流：好的加盟商如同选好丈夫
特许经营作为世界商业经济的流行趋势，确实让很多投资者成为品牌效益的受惠者。但中国也出现了不少特许经营的“陷阱”。在大陆，已有投资者因轻信广告而被“套牢”，在损失装修费、房租之余，还要为追回为数不菲的加盟金而四处奔波。专家指出，挑选加盟总部犹如相亲，不满意绝对不要勉强下嫁。防止受骗上当的要诀是：“多听多看多比较，货比三家不吃亏。”
餐饮 家居 酒 2013-04-25
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