垛椒双鲜带鱼虾的做法是什么?这个菜是为了交“海天”调味品的作业挖空心思想出来的,结果做完小慢姐友情提醒“亲,比赛主题是鱼头”我顿时石化了!偶只想到“创意”二字,却忘了严重的主题问题是“鱼头”……
餐饮 2014-07-28
贵妃牛鞭黄花菜的做法是什么?贵妃牛鞭黄花菜的来源又是什么?花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”,黄花菜作为名菜,又被列为“四大素山珍”(香菇、木耳、冬笋、黄花菜)之一……
餐饮 2014-07-28
今天给你介绍魔都湘味鸡的做法,菜名:魔都湘味鸡,大家可能要问,为什么叫这个名字啊?我先说明一下,魔都是上海,因为这个菜有湘菜的味道,酸辣的,所以起了个综合的名字……
餐饮 2014-07-28
红煨小鲫鱼的做法是什么?大家都知道,餐饮行业从业者、美食爱好者提供菜谱图文并茂的做法。以下为您提供的红煨小鲫鱼的做法的图解详细介绍,教您红煨小鲫鱼的做法怎么做……
餐饮 2014-07-28
酸菜水煮鱼的做法是什么?需要什么材料!酸菜水煮鱼需要黑鱼一条(500克),酸菜200克,超市售麻辣鱼调料一包(用不完),葱,香菜,蒜头,少许,干辣椒……
餐饮 中餐 2014-07-25
木桶牛肉的做法第一步,牛腱子肉用清水浸泡1小时,控干水分入烧开的卤水中小火卤1.5小时至熟,取出250克卤好的牛腱子肉切长3厘米、宽2.5厘米、厚0.5厘米的片。木桶牛肉的做法第二步锅内放入花生油,烧至七成热时放入红尖椒块、姜片、蒜片、湖南辣椒酱、阿香婆辣酱小火煸香,入牛腱子肉片、蒜瓣、高汤小火焖5分钟……
餐饮 中餐 2014-07-25
梅菜腊味蒸带鱼怎么做?将梅干菜放入清水中浸泡1夜,之后将浸泡的水倒掉,并用清水反复清洗几次,沥干备用。2)将鲜带鱼剪掉头部,去除内脏后,切成8厘米长的段儿。再在鱼身上……
餐饮 中餐 2014-07-25
干锅菜花的做法是什么?湘菜馆的干锅菜花焦香爽脆,是超人气的下饭菜,当然,来扎啤酒就更给力了。自己在家炒菜花操作不当很容易变成焖菜花,口感软烂……
餐饮 中餐 干锅 2014-07-25
小炒腊味拼盘的做法是什么?湘菜很爱用大量的青红椒炒腊肉腊猪脸之类的菜品,红红火火一大盘,看着就喜庆,极适合当作年菜的。比起在饭店里辣椒堆里扒肉吃……
餐饮 卤味 2014-07-25
榄菜肉末四季豆的做法是什么?这几天天天早上和晚上被老李拖着去江边快走运动,每次走一小时,一天下来两个小时,他说是为了让我增强体质,虽然只是走路……
餐饮 中餐 2014-07-25