孜然羊排怎么做好吃?孜然羊排的做法
孜然羊排，在家也能做出正宗的羊肉味，家中一个人吃的话也不需要那么多的羊肉，美味又好吃，一起来试试吧。下面3158餐饮网小编为大家介绍孜然羊排的做法...
食材：
羔羊羊排
调料：
色拉油适量、清水适量、盐、老姜、花椒、料酒、洋葱、孜然、辣椒面
制作过程：
1、剁成块的羊排放入盐、老姜、花椒、料酒、洋葱拌匀码味半小时以上
2、六成油温下入羊排煸炒出味
3、第一次加入孜然粉一起煸炒
4、加水烧三十分钟
5、汁水收干后加入辣椒面
6、加入孜然粉
7、炒好起锅
贴士：
羊肉膻味重的是山羊，尤其是公山羊，购买的时候要尽量避免。膻味最少的是肥的绵羊羊羔肉。
孜然羊排怎么做好吃?孜然羊排的做法
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