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辣子兔丁的做法?怎么做好吃?
  • 区域:
  • 口味:
  • 菜系:朋友聚会
  • 环境:朋友聚会
  • 人均消费:

菜品明细

  • 菜品口味:
  • 主要工艺:
  • 等待时间:10-30分钟
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辣子兔丁是很多人都喜欢的一道菜肴,辣子兔丁的做法很简单,只要注意好烹调的火候即可。那么辣子兔丁的做法是什么?辣子兔丁怎么做好吃?下面来看看吧!

辣子兔丁做法是什么?

食材明细:兔、干辣椒、干花椒、料酒、葱一个、姜一个、蒜两个

辣子兔丁的做法

1、兔丁内放一半勺盐,三勺料酒拌均后放入8层热的油锅炸至外表成深黄色后捞起待用

2、锅里烧油至7层热,倒入一半花椒,辣椒炒入味后沥出

3、锅内倒入姜,蒜炒出香味后倒入另一半干辣椒,花椒,翻炒至气味开始呛鼻,油变黄后倒入兔丁,炒至兔丁均匀分布在辣椒中后撒入葱,鸡精,白糖,芝麻,,炒匀后起锅即可!

小贴士:兔子可以事先腌制一下,以便更好的入味。

辣子兔丁口感:

菜品口味:香辣

主要工艺:炒

所需时间:10-30分钟

制作难度:普通

兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的,因此,兔肉极受消费者的欢迎。

辣子兔丁的做法?怎么做好吃?

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