丰富的胶原蛋白质——猪脚炖海带的做法
丰富的胶原蛋白质——猪脚炖海带的做法
材料:猪蹄500g,干海带100g,盐适量,葱姜适量,胡椒粉适量。
具体做法:
1、海带提前泡好洗净;让打海带结备用,新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下,洗净斩块备用;准备姜片适量;花椒几粒。
2、砂锅放入凉水;把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内;加姜片,花椒四五粒;滴上几滴白醋大火煮开。
3、用勺子撇去浮沫。
4、盖上盖转小火炖一小时。
5、等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带了。
6、放入海带炖20分钟。
7、最后加盐;胡椒粉调味即可。
丰富的胶原蛋白质——猪脚炖海带的做法
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