您现在浏览的是: 3158餐饮网 > 热店 > 云南 > 老汉木桶鱼
热店
老汉木桶鱼
  • 区域:昆明
  • 口味:麻辣
  • 菜系:云南
  • 环境:朋友聚会
  • 人均消费:100-150元

菜品明细

  • 菜品口味:麻辣
  • 主要工艺:
  • 等待时间:5-10分钟
  • 推荐餐厅
5
5
5
5
(0人评论)

在昆明,以鱼为主题的餐厅可谓是不少,但是味道好价格又实惠的餐厅却又不多,云南以石锅鱼,酸菜鱼、虹鳟鱼等鱼火锅形式居多,在辅以外来做鱼的形式,海鲜火锅,四川的烤鱼,木桶鱼等等。

今天小编介绍一家正宗又好吃的川味木桶鱼餐厅—老汉木桶鱼。位于龙江路与红锦路交叉口的停车场内的这家木桶鱼,看装修就像四川本地人开的,简陋但是很有氛围,其实就是在大帐篷里享用美味。

木桶鱼诞生于雅安,在成都发扬光大,木桶鱼是川西当地一种传统的特色吃法,它是用木桶、鱼、石头、精品青花椒再添加各种少许的名贵中药材焖煮而成。选用肉质鲜嫩、营养丰富的生态鱼,石头中含有人体所需的丰富矿物质,香杉木桶有消除人体疲劳、舒缓压力、散瘀止血的功效,青花椒具有祛风、散寒、通气止痛的疗效。

老汉木桶鱼
老汉木桶鱼
老汉木桶鱼
老汉木桶鱼
老汉木桶鱼
老汉木桶鱼

鲜活的鱼现场宰杀,大厨亲自熬制锅底,美味呼之欲出。

老汉木桶鱼

这锅底看起来就很过瘾,因为我们吃的是红汤,所以没有用木桶,留个遗憾,下次去品尝!

老汉木桶鱼
老汉木桶鱼
老汉木桶鱼

正宗的四川蘸水,就连榨菜都来自四川!

老汉木桶鱼

长江红沙鱼,口感Q弹,肉厚实紧凑。

老汉木桶鱼

黄辣丁,四川人最喜欢的一种鱼,鲜嫩!

老汉木桶鱼
老汉木桶鱼

四川非物质文化小吃“丹棱油冻粑”

老汉木桶鱼

一整颗酸菜,自己腌制!

老汉木桶鱼

老汉木桶鱼的黑心土豆,很有特色!

吃罢,我们三位小伙伴称赞不已,老板的情怀让我们佩服不已,专注河鲜,对于原材料的选择近于苛刻,在这里可以吃到在昆明别的饭店吃不到的东西,可谓是用心之至!

老汉木桶鱼

访客
热门热店

渝ICP备2024022750号-1

Copyright©2004-2024 3158.CN. All Rights Reserved 重庆市上台九悟酒销售有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎