味蜀吾
重庆的本土火锅，一路小跑到山清水秀的云南，再融合了云南的饮食特色，所以味蜀吾是一家杂糅了两个地区的饮食风俗形成的特色火锅，你还在等啥呢！味蜀吾，在云南落地后不再拘泥于重庆老火锅，云南物产资源丰富，有野生菌王国的称号。去年野生菌大量上市的时候，店家就应季推出了野生菌火锅。醇厚鲜美的老鸡汤，需要提前一天到半天来预定，因为锅底是用一整只的土鸡小火慢炖而成，想吃真正的美味，时间是首要的。
各色青头菌、牛肝菌、北风菌、黄濑头、鸡枞菌、鸡油菌等野生菌满满当当的几大盘子，新鲜的很，壕的吃法就是等鸡汤烧滚，各色菌子呼啦啦全部一股脑儿的倒下去，然后吃着凉菜继续等沸煮十五分钟，可不敢提前偷吃，因为每桌都派了专职服务员看着呢。
时间到了，口水流一地的众人忙着盛汤吃菌子，不一会就一扫而空，然后继续倒上快要从锅里漫出的一堆菌子，眼巴巴的等着服务员一声令下：时间到!不说菌子是有多鲜美了，鸡汤因为熬制的时间够长，肉质耙烂，煮过菌子后汤底更为醇香味美。
酸汤豆米火锅，用侗族红酸汤的制作方法，以米汤自然发酵，配以木姜子、腌制过的西红柿酱等一起熬制而成，酸味纯正，汤色红亮诱人，相当的开胃解腻。店家也是任性，直接把玛咖苗用来做蔬菜煮食，个中滋味等你来细细品尝。酸汤锅底，用来煮食牛肉或者鱼味道最为鲜美了。
肥美的老肉片，你真的不心动吗？味蜀吾随时欢迎你的到来！
味蜀吾
访客
热门热店
