霜降吃什么好,年糕卤水鸭的用料:鸭子 500克 水磨年糕 100克 小葱 大葱 八角 山奈 茴香 桂皮 草果 香叶 生姜 干辣椒 花椒 老卤水 料酒 老抽 生抽 蚝油 白糖……
餐饮 卤味 酒 2012-10-22
南方特色卤味食谱,藕是凉性,有助于清火,有助于体内排除毒素,从这个意义上讲还有一定的美容和减肥作用. 腐竹是豆制品的高档食品,营养价值很高,有“素中之荤”之说。香辣藕片是诸多藕片做法中,我个人比较喜欢的吃法。香辣腐竹藕片中根据个人口味加如海带根和土豆片或者豆腐丝一起卤味道更加鲜美……
餐饮 卤味 卤味 美容 保健 美体 2012-10-22
冬季进补卤味,最近试用米技炉,蒸的炒的煮的都试了。越用越顺手。卤东西可以控制在一个温度。卤水不会很快煮少,慢熬上一阵就可以吃到美味的卤味了。吃多了一般的卤味。做一个药膳卤水,我喜欢煲当归时飘出浓浓的药香,闻到就开心……
餐饮 卤味 卤味 2012-10-22
杭州素卤凉菜做法,素烧鹅是杭州市很有名的一道素卤凉菜,杭州人喜欢用豆腐皮做素卤凉菜,这素烧鹅的做法就是其中一味最受欢迎的卤味菜,清鲜素味营养丰富。是杭州寺庙传出的一道菜.最初制作,以蒸后烟熏而成,后改为现在的素油煎炸而成。色泽黄亮鲜甜香软,切块食用,形似烧鹅,所以叫素烧鹅……
餐饮 卤味 卤味 保健 2012-10-22
蚝汁素肠的做法图解,用料:豆腐皮 葱段 辣椒 香叶 八角 桂皮 花椒 姜 蚝油 生抽 盐 棉线 白芝麻……
餐饮 卤味 2012-10-22
卤味牛肉粉丝汤,大煮卤味牛肉粉丝汤的用料:卤味牛肉 山芋粉丝 排骨汤底 胡椒粉 辣油……
餐饮 卤味 卤味 2012-10-22
四川特色卤味食谱,四川特色卤味食谱的用料:牛键肉 牛舌 酱油 蚝油 冰糖 麦芽糖 梅子粉 盐 柴鱼粉或鸡精 米酒 葱 姜 鲜辣椒 黑椒粒 八角 桂皮 卤包……
餐饮 卤味 卤味 酒 2012-10-22
冬季开胃卤面,自家的卤味,配上泡菜和鲜面条,冬日里的温暖啊……
餐饮 卤味 卤味 2012-10-22
重庆特色卤味,自己做的卤味,香料都是实体的,比浓缩的更清香。 而且吃完口感是淡淡的,这可以知道外面的卤味加了多少添加剂。 所以有空大家还是自己卤,很简单…
餐饮 卤味 卤味 酒 白酒 2012-10-22
潮州卤味食谱大全,用料: 豆干 100克 海带(湿) 200克 腐竹(湿) 200克 面筋 10克 鸡翅 150克 鸭翅 150克 鸡肫 100 鸭肫 100克 猪小肠 250克 笋干(湿) 300克 ……
餐饮 卤味 卤味 2012-10-22