冬季进补卤味 药膳卤猪心的做法

*近试用米技炉，蒸的炒的煮的都试了。越用越顺手。卤东西可以控制在一个温度。卤水不会很快煮少，慢熬上一阵就可以吃到美味的卤味了。吃多了一般的卤味。做一个**卤水，我喜欢煲当归时飘出浓浓的药香，闻到就开心。

用料：猪心 当归 三四片 黄芪 五六片 桂叶 两片 枸杞 一大勺 桂枝 适量 盐 适量 酱油 半杯 水 三杯 酒 三大勺 糖 一大勺

冬季进补卤味**卤猪心的做法：

1. 所有材料放锅中用米技炉七档煮沸后加入猪心煮开。

2.转为三档*力慢煮30分钟后关*浸泡一两小时再吃。

小贴士：我一般只买半个猪心，为了不用起太多卤水会再把猪心切半去卤。还会买一小块猪肝同卤。吃时配上陈醋加蒜蓉和糖拌成的沾汁。

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