黑豆焖高原鸡的做法有哪些技巧?西北,让人想起的是无边的大漠,天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。西北的味道,注定和浓郁的羊肉紧紧联系在一起,还有酒,大碗大碗的马奶酒,大块大块的手撕羊肉。如果你喜欢这样粗犷而原始的味道,西北菜值得一品,黑豆焖高原鸡不错的选择……
餐饮 中餐 酒 2012-12-05
冬天火锅当然是首选。暖暖的火,圆圆的锅,正合中国人新年讲究的合家团圆。在中国有各种各样的火锅,往往让人晕头转向,不知如何选择。美味腌笃鲜火锅就是上好的锅……
餐饮 中餐 火锅 2012-12-01
鲁式家常小炒豆角小炒肉是一道美好的下饭菜,做法也是很简单的,吃起来味道也不……
餐饮 中餐 2012-11-30
伴随着寒风的吹起,“大雪”节气也到来了。在这个寒冷的冬季,相信即使是再爱美的人也会想要开始吃一些好吃的来给自己寒冷的身子……
餐饮 中餐 2012-11-30
侉炖鱼的做法有哪些技巧?侉炖鱼是鲁菜的代表菜之一,那这侉炖到底指什么呢? 它是指将原料加工成块、段形状,滚沾干淀粉,再挂鸡蛋糊,放人大油锅中,用高温热油炸成金黄色控油后炖制……
餐饮 中餐 2012-11-30
今天在家坐卧爱吃的菜酥炸春花肉,酥炸春花肉为鲁菜的著名菜式之一,主要由鸡蛋、里脊肉等酥炸而成,口味咸……
餐饮 中餐 2012-11-29
白菜的营养价值高,一年四季都有,因此是众多营养学家心目中的超级菜蔬,“醋”能保持白菜中的维生素C不被破坏,此外,醋与糖结合,使白菜酸甜爽……
餐饮 中餐 保健 2012-11-27
豇豆干红烧肉的做法还是比较简单的,这次做豇豆干红烧肉,是我第一次尝试了用炒糖色的方法给肉上色。用这个办法上色的肉果然色泽红亮,上色均匀,比光用老抽烧出来色泽自然而且红亮呢,一起来看看豇豆干红烧肉的做法吧……
餐饮 中餐 酒 葡萄酒 2012-11-23
腊肠煲仔饭的做法简单,自从家里有了铸铁锅,我自己的饭经常就是煲仔饭。简单哪,而且千变万化。半小时工夫,喷喷香的饭菜就能上桌,中途还不用一直看着火,想干嘛就干嘛去,多么省心呀,一起来看看腊肠煲仔饭的做法吧……
餐饮 中餐 煲仔饭 2012-11-22
山东炸酱面的做法有哪些技巧?山东炸酱面是我妈妈的拿手菜,后来结婚后,离家更远了,更难得吃到妈妈做的山东炸酱面了。有一个周末,我竟在婆婆的餐桌上看到了一盘专属妈妈做法的山东炸酱面。诧异中,婆婆笑了,说:“你妈说你就爱吃这个菜,特意打电话来告诉了我做法,好吃吗?要好吃,妈下次还给你做……好感动哟……
餐饮 中餐 2012-11-21