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网友爆料：银鹭牛奶花生饮料里喝出石头
银鹭牛奶花生里喝出石头，元方，你怎么看!前段时间，有网友爆料银鹭花生牛奶里喝出一颗“牙齿”。昨天早上，网友“@solo在厦门”发微博称，他也遇到相同的遭遇，不过，他吃出的是一颗“石头”……
餐饮 饮料 网络 2013-06-26
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网友爆料：湖北某高校食堂挂牌“拒绝民工就餐”(图)
近日，有网友报料称，武汉某高校学生食堂一窗口放有一块“拒绝民工就餐”的标语牌，怀疑校方有歧视民工之嫌……
餐饮 2013-06-25
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国际中餐大师范源 回广州续辉煌
国际中餐大师范源，从广州到香港，从香港到美国，这些地方布满了他奋斗的足迹。讲起自己的人生经历，他称这些故事可以编成几本小说。今年4月，他回到出生的地方也就是广州，继续追求自己在饮食业的成就……
餐饮 中餐 家居 2013-06-20
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小小布丁在经济型酒店中脱颖而出
当你打开布丁酒店的房间时，虽然房间比较窄小，但是不会影响你居住的心情，因为设施一应俱全，有可爱的电吹风，动漫清新风格的壁纸，花纹图案的被子，窝在这样的房间里，就像年轻的我们呆在自家一样。后来我们了解到，可以在官网上预定尽享各种优惠，布丁的房费真是超值
餐饮 家纺 床上用品 建材 壁纸 生活服务 酒店 酒 旅游休闲 2013-06-17
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我和你火锅董事长：小店面成就大市场
我和你火锅董事长，23日上午，郑州我和你火锅餐饮有限公司吉卫东总经理电话不断，“这个是山西太原的加盟电话。”吉总自豪的告诉我们，公司计划把加盟店开至国外，让“我和你”走出国门。推荐内容 23日上午，郑州我和你火锅餐饮有限公司吉卫东总经理电话不断，“这个是山西太原的加盟电话……
餐饮 火锅 2013-05-24
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餐饮大课堂：做好餐饮企业成本核算
餐饮企业根据餐厅所处的地理位置和自身特点，及当地市场的消费对象，制定相应的目标销售市场，然后按消费者的特点，确定餐饮目标分类成本率和综合成本率。例如目标销售市场是高档客人，其综合成本率应控制在30%～40%之间，确定的目标销售市场是中档或低档客人，其综合成本率应控制在40%～60%之间。
餐饮 家居 生活服务 酒店 酒 旅游休闲 财经消费 2013-04-17
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餐饮交流：餐饮业怎样控制成本
随着国内餐饮市场竞争日趋激烈，餐饮企业的高利润时代渐渐已成为过去。面对这种形势，餐饮企业在进行资金的再投入和地盘上扩张的同时，也要苦练内功，加强企业经营各环节的成本控制，通过强化内部管理堵住餐饮企业的各种跑冒滴漏、控制成本达到降本增效的目的。众所周知，餐饮企业的的日常经营消耗主要集中在菜品的原材料上,那么如何有效的降低原材料的成本和损耗，这些企业都有一个共同点：就是在采购、出入库以及成本核算方面具有非常严格的流程和制度，现总结出以下几点经验供大家参考：
餐饮 2013-04-17
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餐饮交流：酒店财务管理的思考
海景模式——管理的一半是检查，而检查的主要责任部门之一是财务部。这种机构设置使财务管理渗透了酒店的各个部门、各个环节。以财务管理为中心，带动和推动酒店其他各项管理。有幸任职于青岛海景花园酒店管理公司管理的北京陶然花园酒店，使我习惯了十几年的酒店财务管理经验，受到了猛烈的冲击。面对日益激烈的市场竞争，迫使我对酒店财务管理进行重新思考。
餐饮 家居 生活服务 酒店 酒 旅游休闲 2013-04-17
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餐饮交流：酒店业应加强税务管理
对不同行业来讲，入世后所面临的机遇与挑战和具特点。对饭店和酒店行业而言，外国服务白日做梦者可以合资企业形式在中国建设，改造和经营酒店和餐馆设施，并允许外资拥有多数股权，中国加入WTO后4年内，外商独资企业将被允许设立。目前中国的酒店针对不同层次客户群的竞争也正在日益加剧，有关统计表明，到2000年底，中国星级酒店已有10481座，总客房数达到948185个。另外，没有评星的住宿设施接待能力远远超过星级酒店，日后随着中国逐渐开放酒店业的市场，海外投资者必将“逐鹿中原”届时业内竞争也将更趋激烈。
餐饮 生活服务 酒店 酒 旅游休闲 汽车 汽修 2013-04-17
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餐饮指南：酒店采购功能稳定中寻求新思路
从20世纪80年代末期开始，各种税收方面的优惠政策是酒店业发展的根本原因。在过去的15年中，酒店的采购功能没有多大变化，一直在稳定中逐步发展着，在采购中节约成本也变得更加重要了。
餐饮 环保 机械设备 生活服务 酒店 酒 旅游休闲 2013-04-17
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